Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronové dukátky

Name: Citronové dukátky
Yield: 70 ks
Ingredients: 150 g změklého másla; 70 g moučkového cukru; 70 ml citronové šťávy (asi z 1,5 citronu); 2 lžičky citronové kůry; 230 g hladké mouky; 2 lžíce kukuřičného škrobu; moučkový cukr na obalení

Hella

1 názor

22. 3. 2016 20:14

Porce: 70 ks

150 g 150 g změklého másla

70 g 70 g moučkového cukru

70 ml 70 ml citronové šťávy (asi z 1,5 citronu)

2 lžičky 2 lžičky citronové kůry

230 g 230 g hladké mouky

2 lžíce 2 lžíce kukuřičného škrobu

moučkový cukr na obalení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 982 kJ / 2 386 kcal
Bílkoviny	27,86 g
Tuky	127,78 g
Vláknina	7,52 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	277,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo několik minut šleháme s cukrem do pěny, pak přimícháme citronovou šťávu a kůru, nakonec přisypeme mouku se škrobem a promícháme do hladkého těsta.
Na vále z těsta vytvarujeme 2 válečky o průměru asi 2 cm (nebo více), zabalíme do folie a na 30 min uložíme do mrazáku.
Pak vyjmeme z mrazáku, nožem nakrájíme na kolečka a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 min až začnou lehce zlátnout.
Po upečení nechte malinko zchladnout a pak obalujte v moučkovém cukru. Skladujte v uzavřené dóze, jsou velmi pikantní a křehké i po několika dnech.