Bulgur s grilovanou zeleninou

Name: Bulgur s grilovanou zeleninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: hrnek (čtvrtlitrový) bulguru; 2 hrnky na kostičky nakrájené libovolné zeleniny (použila jsem cherry rajčátka, dýni, cuketu a červenou papriku); 2 vejce (do 1 roku pouze žloutky); směs sušených bylinek (použila jsem směs Fit Koření, složené z: oregana, tymiánu, bazalky, medvěďáku, kmínu a libečku); sůl a případně i pepř dle chuti

Mama v kuchyni

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

21. 6. 2016 21:31

hrnek hrnek (čtvrtlitrový) bulguru

2 2 hrnky na kostičky nakrájené libovolné zeleniny (použila jsem cherry rajčátka, dýni, cuketu a červenou papriku)

2 2 vejce (do 1 roku pouze žloutky)

směs sušených bylinek (použila jsem směs Fit Koření, složené z: oregana, tymiánu, bazalky, medvěďáku, kmínu a libečku)

sůl a případně i pepř dle chuti

Nutriční hodnoty

Energie	1 032 kJ / 247 kcal
Bílkoviny	18,36 g
Tuky	15,32 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	279 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	7,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jednodušší už to fakt být nemůže. Nakrájenou zeleninu dejte do pekáčku a pokud budete k jídlu připravovat i maso, můžete přidat i to. Osolte a okořeňte, podlijte malým množstvím vody (řekněme tak do výšky 2mm) a pekáček šoupněte na střední grilovací stupeň do trouby. Nechte ho tam přibližně půl hodinky - dokud se povrch neopeče a nezačne zlátnout.
Jak grilovat zeleninu?
Mezitím si připravte bulgur dle návodu na obalu. Existuje více variant, některý se vaří, některý už předvařený je, proto se řiďte právě oním postupem z etikety. Hotový slijte od případné přebytečné vody, smíchejte s grilovanou zeleninou včetně výpeku a postavte na sporák. Rozklepněte dvě vejce, pořádně promíchejte a krátce provařte. Bulgur díky tomu krásné zvláční.

Poznámka autorky receptu

Tento a další mé recepty nejen pro děti najdete na www.mamavkuchyni.cz

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bulgur i jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Bulgur (hlavní jídlo či příloha)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 20 min

Bulgur s klíčky mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 40×

Komentáře

Lucie1001

9. 3. 2024 13:20

Moc nám chutnalo a ráda se k tomuto receptu budu vracet. Zeleninu jsem nedělala na vodě, ale promichala se lžičkou oleje a také nedávala vejce. Maso jsem šoupla na gril.