Zapečená makrela s paprikou a rajčaty

Name: Zapečená makrela s paprikou a rajčaty
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g opečené nebo uzené makrely; 250 g brambor; 1 zelená pálivá paprika; 4 jarní cibulky – pouze bílou část; 1 soudkové rajče; 1 lžíce másla; 2 špetky oregana; 1 špetku bazalky; 1 špetka mletého kmínu; 3 špetky soli; 1 vejce; 200 ml smetany; 40 g goudy

mojetara

5 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

23. 6. 2016 07:36

Zapečená makrela s paprikou a rajčaty, Zapečená makrela s paprikou a rajčaty — Zapečená makrela s paprikou a rajčaty

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 306 kJ / 790 kcal
Bílkoviny	29,89 g
Tuky	49,13 g
Vláknina	6,46 g
Cholesterol	397 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	4,01 g
Sacharidy	53,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory předvaříme ve slupce, asi 5 minut. Cibulku nakrájíme nadrobno, papriku, zbavenou semínek, napříč na kolečka. Oloupané brambory rozkrojíme podélně na čtvrtiny a pak je napříč nakrájíme na drobnější kousky.
Na pánvi rozpustíme máslo a dáme zesklovatět cibulku. Přidáme papriku a brambory. Osolíme, přidáme špetku kmínu, bazalky a oregana. Promícháme a na mírném ohni dusíme 5 minut zakryté poklicí.
Část směsi brambor dáme do zapékací misky. Na ni položíme kousky makrely zbavené všech kostí i kůže a překryjeme na kolečka nakrájeným rajčetem. Tuto vrstvu překryjeme zbývající částí směsi brambor. Dáme do spodní části trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 20 až 25 minut.
Ve smetaně rozšleháme vejce a přidáme nadrobno nakrájenou goudu. Směsí zalijeme makrelu s bramborami. Vrátíme do trouby a pečeme ještě 20 minut. Pak posypeme špetkou oregana a necháme péct 5 minut.
Podáváme s kyselou okurkou.

Poznámka autora receptu

Krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/zapecena-makrela-s-p...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Makrela s rajčaty a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Zapečená makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 110 min

Uzená makrela na paprice, rajčatech s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 24×

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Komentáře

mojetara

26. 6. 2016 18:34

spagetka: Jo červená řepa je taky skvělá volba. Jak to, že jsem na ni zapomněl?

spagetka

26. 6. 2016 08:49

mojetara: jinou nakládanou zeleninu ano, cibulky určitě, nebo červenou řepu

mojetara

26. 6. 2016 07:54

spagetka: Fakt, každý okurky nemusí, co třeba nakládané cibulky, nebo také nic? Já si k takovým jídlům okurku s chutí dávám, ale i bez ní mi to moc chutnalo.