Cikánské hovězí nudličky

Name: Cikánské hovězí nudličky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g hovězí plece; 1 velká cibule; 1/2 skleničky sterilované kapie (červené); 1/2 sáčku mraženého hrášku; 1 lžíce worcesteru; sůl; pepř; olej

Pikantní klasika české kuchyně, to je cikánské hovězí. Tradičně se připravuje vcelku jako pečeně, ale my si tentokrát připravíme nudličky. Tento jednoduchý recept zaručí, že si ho zamilujete a nikdo nepohrdne.

JanaDorazinova

35 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

13. 5. 2009 20:03

450 g 450 g hovězí plece

1 1 velká cibule

1/2 skleničky 1/2 skleničky sterilované kapie (červené)

1/2 sáčku 1/2 sáčku mraženého hrášku

1 lžíce 1 lžíce worcesteru

sůl

pepř

olej

Nutriční hodnoty

Energie	2 338 kJ / 559 kcal
Bílkoviny	98,13 g
Tuky	10,47 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	212 mg
Sodík	841 mg
Sůl	2,65 g
Sacharidy	16,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky a zprudka ho opečeme na oleji.
Hovězí maso a jeho rozdělení
Když maso pustí šťávu, přidáme cibuli, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme téměř do měkka.
Před dovařením přidáme hrášek a kapii.
Není nutno zahušťovat, ale kdo má rád, může zahustit trochou vody s rozmíchanou hladkou moukou. Ale je nutno nechat zahuštěnou šťávu provařit.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (201×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cikánská hovězí Videorecept

Cikánská hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 70 min

Cikánské zapečené hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Radulinka6 90 min

Cikánská hovězí pečeně Videorecept

Cikánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

iveta77 140 min

Načíst další

Přečtěte si

21 foto

Buchty po ránu: Šneky s pudinkem a rozinkami z plundrového těsta podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a nadýchané

Hodnocení 174×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Komentáře

Standby

3. 3. 2022 13:42

Super

Ivana Ch

22. 6. 2021 20:41

satelit Janinka odešla za duhový most.

satelit

22. 6. 2021 20:32

Eja57: Prosím, co se stalo Janě Dorazinové? Četla jsem už dvakrát, že si to Janička už nepřečte. Děkuji.

kucharka-pekarka

3. 5. 2021 00:03

Chutnalo. Děkuji za recept.

Petra Dvor.

27. 4. 2021 10:09

Dobrý den, přidávám fotečku. Bylo to moc dobré

Eja57

2. 4. 2021 14:39

Buchyna: Jana si to už bohužel nepřečte

Ale je to fakt moc dobre, už jsem taky vařila. Kapie klidně hodně.....jeden lehce palivy sterilovany berani roh to rozhodně nepokazi....Přimlouvám se když už zahustit tak maličko skrobu a ne mouku.

Buchyna

2. 4. 2021 14:28

Milá Jano, nejsem žádná začátečnice, ale občas je potřeba trochu inspirace. Ta Vaše mne moc zaujala a zítra se do ní pouštím. Líbí se mi ze všech zde uvedených jako nej.., jednoduchá a přitom zajímavá. Děkuji a dávám zasloužený bodík. Foto zítra.

JanaDorazinova

25. 6. 2018 22:09

misula29: děkuji

. Moc mne těší

misula29

25. 6. 2018 21:46

Vyzkoušela jsem podle receptu se zahuštěním jednou zarovnanou lžící hl. mouky nakonec a jsem ráda za další jednoduchý a fajn recept z hovězího masa. K tomu jsem udělala rýži a salát ze zbytku hlávkového zelí s koprem a obídek jedna báseň

JanaDorazinova

2. 3. 2017 17:49

Johanka128: Moc děkuji!!

Johanka128

2. 3. 2017 14:39

Výborné Jani

Hrášek jsem měla sterilovaný, papriku čerstvou, tak jsem ji dala o chivlku dřív, aby změkla. Moc mi to chutnalo, určitě jsem to nedělala naposledy. Přidala jsem fotečku

Olga Cermakova

5. 6. 2016 21:39

jeny:Když přidáte trošičku cukru,nic s tím neskazíte a má to lepší chuť.Musíte to jen vy vědet že jste to vylepšila cukrem,ostatní to nepoznaji.Nesmí to být sladké.