Name: Játrové knedlíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g vepřových (kuřecích) jater; 1 malá cibule; 70 g strouhanky; oříšek másla; 1 stroužek česneku; sůl; pepř mletý; majoránka; 1 vejce

Játrové knedlíčky

Co by to bylo za sváteční zlatavý vývar bez játrových knedlíčků! Jejich příprava není těžká a zvládne ji každá, i začínající kuchařka. Knedlíčky polévku nejen doplní, ale i jemně provoní tak, že ji hrdě můžeme podat ke svátečnímu nebo nedělnímu obědu.

Dooga

3 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

28. 7. 2016 20:41

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 40 min

Komentáře

Dooga

30. 7. 2016 11:51

yanull: Nevím jestli je to tou osmaženou strouhankou nebo čím, ale knedlíčky jsou krásně nadýchané a měkké.

yanull

30. 7. 2016 10:46

Taky musím tento postup zkusit, dosud jsem cibulku nedávala, já to vždy udělám naráz v sekáčku, začnu česnekem, přidám játra, vajíčko, máslo, sůl, pepř, kmín, majoránku, tu nejraději čerstvou a zahustím strouhankou, někdy do ní přidám namleté kukuřičné lupínky. Chvíli nechám odležet a pak už také jen "tvaruji". Tyto budou určitě skvělé,, těším se na ně