Pečená toustová pomazánka z cukety

Name: Pečená toustová pomazánka z cukety
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 skleniček
Cuisine: Česká
Ingredients: 3-4 menší cukety (nemusí se loupat ani dlabat, nebo 1,5 kg oloupané vydlabané cukety); 3-4 cibule; 4 mrkve; 1 palice česneku; 150 ml oleje; rajský protlak (větší); 6 kostek masoxu - (celé balení); sůl; pepř; 3 lžičky sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 2-3 lžíce hořčice; 1-2 lžíce ocet balsamiko nebo obyč.

BlanikM

4 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

10. 8. 2016 09:02

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 313 kJ / 1 987 kcal
Bílkoviny	16,91 g
Tuky	164,82 g
Vláknina	42,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	659 mg
Sůl	1,53 g
Sacharidy	98,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očistíme a nakrájíme / nastrouháme zeleninu nahrubo.
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme mrkev, česnek a postupně přidáváme cuketu.
Postupně na mírném ohni rozvaříme a ochutíme, osolíme, okořeníme.
Se solí opatrně, bujón je slaný a pečením se slaná chuť zvýrazní.
Vše dáme do pekáče nebo dvou -v nižší vrstvě
Přimícháme protlak i hořčici.
Dáme do trouby asi na hodinu na 200°C. Průběžně promícháváme.
Dochutíme dle potřeby.
Horké dáváme do sklenic, Podle počtu sklenic (1 malá sklenička =1 minuta) zavaříme v mikrovlnce a otočíme dnem vzhůru.

Poznámka autorky receptu

Směs je výborná na topinky nebo i jako základ k mletému masu na špagety.

Dochutit kořením jaké kdo má rád, někdo to rád ostřejší si přidá i feferonku :-D, někdo kdo raději sladší si přidá cukr nebo kečup...

Já dělám pokaždé jinou, podle toho jak mi co přijde pod ruku :-D

Odpůrci bujónu ať si udělají vlastní recept..:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Toustová zeleninová směs s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Toustová směs s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Pepřák z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 50 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

jituna666

7. 10. 2019 16:31

já dělám místo z cukety z hub a je to výborné na špagety, topinky...

cathleen (moderátorka)

10. 8. 2016 11:57

blanka mahrova: pálka česmeku je pro mě neznámý výraz, oprav to na hlavičku a připiš i počet kostek masoxů, ať se lidi nemusí ptát, pokud budou chtít vyzkoušet..
Nejsem zarytým odpůrcem masoxu, ale kdybych u zeleninového čehokoliv toužila po masové příchuti, přidám k ní pečené nebo rozvařené maso - jako se dělává zeleninová pomazánka na topinky.