Jahodová pěna v čokoládovém košíčku

mika59

6 názorů

4. 6. 2016 12:23

Čokoládové košíčky:

150 g 150 g čokolády na vaření

30 g 30 g ztuženého tuku

Pěna :

2 2 bílky

80-100 g 80-100 g cukr písek

200 g 200 g jahod

špetka špetka soli

papírové košíčky

Nutriční hodnoty

Energie	5 509 kJ / 1 317 kcal
Bílkoviny	14,00 g
Tuky	51,67 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	185 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	192,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čokoládu rozpustíme s tukem nad párou. Do každého košíčku dáme lžičku čokolády. Obrácenou stranou lžičky čokoládu roztíráme do boků. Děláme tak, aby ty stěny nebyly úplně tenké. Jde to dobře. Košíčky dáme ztuhnout, já jsem dala do mrazáku.
Odebereme lžíci cukru a jahody rozmačkáme vidličkou. Bílky šleháme se špetkou soli a zbytkem cukru. Když už začnou bílky tuhnout, přidáme jahody a došleháme do husté pěny.
Před podáváním košíčky vyloupneme z papíru a naplníme pěnou. Ozdobíme jahodou a ihned podáváme. Přece jen je to čokoláda a měkne.
TIP Růžičky z jahod - rady a tipy na jedlé ozdoby

Poznámka autorky receptu

Pěnu jsme si jako děti dělali hodně často. Je to rychlý dezert, třeba do misky s piškoty. Já jsem ty bílky šlehala v páře, ale nemusí se, i tak se krásně vyšlehají. Je to určeno k rychlé spotřebě.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (42×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládové košíčky plněné šlehačkou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 35 min

Malinové osvěžení pro letní dny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Jahodová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

NynnCz 15 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 4×

Nejedlé košíčky k naplnění a formování cukroví: Rady a tipy k jejich využití

Hodnocení 75×

Velký přehled nepečených zákusků a dezertů. Někdy k sladké dobrotě stačí tak málo!

Video Hodnocení 8×

Jak vytvořit jedlou kytici plnou sladkých jahodových květů? Naše video vás to naučí

Komentáře

hospodyne

11. 6. 2016 18:34

Elisabeth: Když jsem byla mladá, daly se prázdné košíčky koupit na jižní Moravě v cukrárnách, ale jistě i jinde. A v originále byly plněné pařížskou šlehačkou,zakápnuto vaječným koňakem, dozdobené bílou šlehačkou a dílkem kompotované mandarinky.

Elisabeth

9. 6. 2016 18:33

Zajimalo by mne zda se nekde tyto cokoladove kosicky jako hotovky nedaji uz koupit, mohly by cukrarny, tak jako minilaskonky, ci rakvicky, rozhodne ,lade kuchtinky se s tim nebudou parat, a tak kdyz je jiz celkem dost veci vymyslenych tyto "pripravky" bysme jako hospodynky uvitali, nejen kosicky, ale i ruzne tunylky, vanicky, vajicka jiz jsou k mani, mimo jine vajicko cokoladove udelate tak, ze vyfoukate jako u velikonocnich vejce, s vetsi dirkou, naleje tam cokoladu nechate v mrazaku ztuhnout a pote druhy den skorapku odlepite a mate coko-vejce, muze byt duhove s pridanoim suseneho mleka, ci odvaznejsi, i barevne bretony...