Kuřecí křupavé řízky z trouby

Name: Kuřecí křupavé řízky z trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky; 1 vejce; 1 lžíce smetany (nebo mléka); 1 lžička kremžské hořčice; 1 stroužek česneku; pepř; sůl; Na obalení:; hladká mouka; 3/4 hrnku strouhanky; 50-80 g tvrdého strouhaného sýru; 1 lžička mleté papriky; oblíbené bylinky (např. petrželka); trochu oleje

Křupavý smažený řízek je klasika, kterou si občas dáme rádi všichni. Avšak i tomuto tradičnímu jídlu můžete dát nový švih. Zkuste recept na řízky obalené v pikantní sýrové strouhance a místo smažení je upečte v troubě.

mika59

34 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

16. 6. 2016 16:08

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 091 kJ / 978 kcal
Bílkoviny	43,61 g
Tuky	24,54 g
Vláknina	9,14 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	1,95 g
Sůl	3,89 g
Sacharidy	141,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Odložíme a nachystáme na obalování.
Jak krájet maso na řízky?
Vejce rozšleháme s hořčicí, smetanou a oloupaným a utřeným česnekem. Strouhanku smícháme se sýrem a paprikou.
Řízky obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Na plech s pečicím papírem rozetřeme trochu oleje. Maso vložíme a lehce shora potřeme olejem.
Pečeme ve vyhřáté troubě cca 15 minut přikryté alobalem.
Poté odkryjeme a dalších 15-20 minut (podle velikosti masa) dopečeme kvůli pěkné barvě. Řídíme se zkušeností se svojí troubou.
TIP Jak správně smažit řízky, pokud nezvolíme pečení v troubě

Poznámka autorky receptu

Když mi zbude ochucená strouhanka, dám ji do dózy s víkem a uložím v lednici. Pak ji spotřebuji třeba do karbanátků nebo do drožďové pomazánky.

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (982×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí řizky v parmezánové strouhance bez smažení Videorecept

Kuřecí řizky v parmezánové strouhance bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 30 min

Křupavé řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Kuřecí řízky v křupavém těstíčku Videorecept

Kuřecí řízky v křupavém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 82×

Jak krájet maso na řízky. Video vás naučí připravit vepřové kotlety, krkovičku a kuřecí prsa

Hodnocení 67×

Jak připravit řízky, aby byly měkké a šťavnaté? Máme pro vás 5 osvědčených rad

12 nejlepších řízků: Prezidentský, smetanový farářský nebo obrácený z bůčku vás nadchnou!

Komentáře

kimlo

18. 3. 2024 08:19

Vďaka za výborný recept! Veľmi chutné jedlo, odporúčam všetkým! Pridávam foto...

mika59

25. 4. 2023 21:32

martiline: Děkuji

martiline

25. 4. 2023 12:46

Řízky jsou vynikající. Oceňuji i rychlou přípravu. Dokonce jsme se doma shodli, že jsou lepší než klasické kuřecí řízky ... přílohou byly hranolky z horkovzdušné fritézy a mňamka veliká ... Určitě u nás nejsou naposledy. Peču je tedy 40 min. zakryté na 200 stupňů a při stejné teplotě pak na 15 minut odkryji. Recept ukládám a velice děkuji za nápad.

mika59

18. 4. 2023 21:34

Libca1954: Moc děkuji, jsem ráda, že chutná

Libca1954

18. 4. 2023 19:22

mika59: Rada bych jeste pridala, ze od prvniho pokusu, jsem uz tento recept zopakovala 4x pro rodinu s detma. Vsem to moc chutnalo, a chteli sdlilet recept. Diky!!!