Zelný salát s fazolemi

Postup přípravy

1. Zelí nakrouháme na jemno, posolíme, důkladně promačkáme a necháme odležet, aby změklo.
2. Po půl hodině ochutnáme, zda jsme to nepřehnali se solí , v tom případě propláchneme.
   Stejně tak propláchneme studenou vodou i konzervované fazole, necháme důkladně okapat a smícháme se zelím spolu s nakrájenou cibulkou.
3. Promícháme s tatarkou (lze i s majonézou nebo ochucenou zakysanou smetanou) a posekanou petrželí.
   Když přidáte na hniličko uvařené nebo pošírované vejce, máte docela dobrou lehkou večeři.