Polévka z dýně hokkaido

Name: Polévka z dýně hokkaido
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velká dýně hokkaido; 125 g másla; 1 cibule; 200 ml smetany; zeleninový vývar; sůl podle chuti; dýňová semínka loupaná

Úroda dýní je v plném proudu, tak vyzkoušejte tuto krémovou dýňovou polévku, bez které by podzim nebyl úplný. Dýně dodá polévce příjemně nasládlou chuť a dozdobit ji můžeme opraženými semínky.

savlinka

16 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

29. 8. 2016 17:02

1 1 středně velká dýně hokkaido

125 g 125 g másla

1 1 cibule

200 ml 200 ml smetany

zeleninový vývar

sůl podle chuti

dýňová semínka loupaná

Nutriční hodnoty

Energie	5 084 kJ / 1 215 kcal
Bílkoviny	7,46 g
Tuky	124,67 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	391 mg
Sodík	88 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	14,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni nakrájíme na kostičky (nemusíme loupat). Cibuli nakrájíme nadrobno.
Jak zpracovat dýně
Na másle osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme dýni a společně chvíli dusíme.
Cibulku a dýni zalijeme zeleninovým vývarem a dle chuti osolíme. Vše vaříme, dokud nebude dýně měkká - cca 20 minut.
Přidáme smetanu a chvíli znova povaříme.
Když je dýně měkká, rozmixujeme vše tyčovým mixérem.
Na másle opražíme dýňová semínka, která přidáváme do servírované polévky.
TIP Jak se vaří krémové polévky

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (124×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýňová polévka z dýně Hokkaido Videorecept

Dýňová polévka z dýně Hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 70 min

Polévka z dýně hokkaido a celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LuciePe 30 min

Špenátová polévka s dýní hokkaidó

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 57×

7 nejlepších receptů na krémovou polévku. Jaké je jejich tajemství?

Hodnocení 72×

Jak se vyznat v dýních a na co se která hodí?

Hodnocení 5×

Jak jíst dýňová semínka a k čemu se hodí? Dýňová polévka, posypaná opraženými semínky, chutná ještě lépe

Komentáře

QueenKitty

25. 9. 2023 18:05

Jediné co bych pozměnila je množství cibule na polovinu, jinak je výborná.

lenka.janatkova (moderátorka)

13. 9. 2023 22:38

Dýňová polévka nesmí na podzim chybět

výborná

Marie Svarcova

10. 9. 2023 07:36

Jeannette

14. 5. 2023 13:31

Výborná, vaříme často.

Elivet

5. 11. 2021 23:07

výborná polévka

KatkaCechova

18. 9. 2021 10:19

Taková je nejlepší. Nám nejvíce chutná. Vyzkoušeli jsme různé recepty, ale vždy se vracíme k tomuto. Pěkné dny

Manelka

1. 8. 2020 14:25

Dýni hokaido pěstuje manžel na svém políčku. Už začínají první plody. Polívka je vynikající. Nemusí být ani se smetanou, kdo ji nesmí. Dá se nahradit trochou mléka.Tam vmíchat bylinky, podle toho, co je zrovna na zahrádce.

KarynJ

27. 8. 2019 16:45

Dobroučká

casino

7. 9. 2017 15:23

No jo, no bejvávalo máslo za hubičku, že

***
tvigi.denci:
Dýňovou polévku zahušťujete bramborem?

No, jestli to nebude tím, že dáváte hodně vody, že

...ááá nééébo máte malou dýni a hodně strávníků

tvigi.denci

7. 9. 2017 13:18

moooc dobrá, vařím jí často a přidávám 1-2 brambory na zahuštění a 1/2 lž. kávové Kari nebo zázvoru . Až je na talíři , tak dám trochu zakysané smetany a je úžasná

postolka99

6. 9. 2017 09:45

Včera jsem vyzkoušela recept, polévku jsem si malinko vylepšila přidáním čerstvého zázvoru a bylinek ze zahrádky. Moc nám všem chutnala. Určitě jí zařadím do podzimního jídelníčku vícekrát.

savlinka

6. 8. 2017 14:36

Tak jsem ji dnes opět vařila

Ivace64

30. 8. 2016 11:53

savlinka: děkuji, jsi hodná, dělala jsem ji jednou a nebyla moc dobrá, zkusím podle tebe

savlinka

30. 8. 2016 03:56

Ivace64:Ahojda to záleží právě na tom jakou máš dýni a dle toho dáš máslo...já měla jednou malou pak větší...tak sjem suroviny podle toho odhadla...cibule stačí jedna.PŘEJÍ HEZKÝ DEN