Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kváskový chleba se semolou

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen cathleen

9 názorů

14. 11. 2016 14:40

Kváskový chleba se semolou
cathleen cathleen

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie7 615 kJ / 1 820 kcal
Bílkoviny60,60 g
Tuky5,90 g
Vláknina28,73 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,00 g
Sacharidy366,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Vypsáno z prodejny, kde semolu prodávají: Semolina je typ mouky, získaná z takzvané tvrdozrnné pšenice neboli Triticum durum. Tvrdozrnná pšenice se vyznačuje vyšším podílem bílkoviny – lepku. Co je ale zásadní, má nižší glykemický index, než klasická pšeničná mouka a obsažený škrob se tráví pomaleji. Při pomalém trávení nedochází k tak rychlému nárůstu hladiny krevního cukru, což je zásadním faktorem nejen pro udržení tělesné hmotnosti, ale i pro zajištění vyrovnané výkonnosti organismu. Semolinová mouka je ideální pro výrobu těstovin - nemá tendenci se rozvářet, proto se kvalitní těstoviny nikdy nelepí. Lze použít také pří přípravu lahodného chleba (italský chléb - ciabatta). Semolinové produkty jsou nevhodné pro bezlepkovou dietu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

maiva maiva

15. 11. 2016 15:53

:-D:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova

15. 11. 2016 11:41

:-8:-K

cathleen cathleen

14. 11. 2016 19:21

mika59: :-8 ona je nažloutlá celkově a rovnoměrně. To, co vidíš (co si myslím, že vidíš), jsou drobečky kůrky, které při krájení na střídu padly.

spagetka spagetka

14. 11. 2016 19:02

Mně se taky zdá, že ji tam vidím ;-);-):yes::yes:

mika59 mika59

14. 11. 2016 19:01

cathleen: Nevím co myslíš, ale já ji na tom jednom kousku vidím pěkně..::yes:

cathleen cathleen

14. 11. 2016 18:51

mika59: děkuji :-) škoda, že se mi na fotce nepovedlo zachytit tu žlutavou barvu střídky...

mika59 mika59

14. 11. 2016 16:59

Moc pěkný chlebík :yes::yes:

cathleen cathleen

14. 11. 2016 16:38

mysulka: díky, Leni:-K

mysulka mysulka

14. 11. 2016 16:36

Krásný chlebík Ivo, mouku si koupím a určitě vyzkouším :-K:yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: semolinový chléb chléb ze semolinové mouky chleba ze semolinové mouky semolinový chléb recept co upéct ze semolinove mouky semolinová mouka chleba jak upect kvaskovy kulaty chleba mouka semolina ciabatta semolinová mouka recepty semolinový chleba recept recept na ciabattu z kvasku chleba ze semoliny chléb ze semolinové bez mouky ciabatta se semolinou ciabatta z chlebového kvásku semolinovy chlieb ciabata z chlebového kvásku ciabatta semolina ciabata se semolina semolinová mouka na chleba

Suroviny: kvas žitný, voda, mouka žitná chlebová, mouka semolinová, mouka semolinová, voda, sůl, kmín celý

TopRecepty.cz

Kváskový chleba se semolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkG0