Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín

mika59

18. 11. 2016 14:53

Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín

Nutriční hodnoty

Energie	4 169 kJ / 996 kcal
Bílkoviny	47,52 g
Tuky	51,47 g
Vláknina	22,99 g
Cholesterol	125 mg
Sodík	4,07 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	77,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a s uzeninou nakrájíme na větší kousky. Cibuli nakrájíme na drobno. Zelí vymačkáme a nakrájíme na menší kousky.
Cibuli na sádle usmažíme do zlaté barvy. Přidáme polovinu česneku, papriku, protlak a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem, přihodíme brambory a uzeninu.
Jak správně smažit cibuli
Přisypeme koření a sůl a vaříme téměř do měkka. Zelí dáme do jiného hrnce, trochu podlijeme a dusíme cca 10 minut.
Do téměř měkkých brambor přidáme zelí a promícháme. Mouku rozmícháme v troše vody a přilijeme do vařícího základu.
Společně provaříme cca 10-15 minut. Dochutíme chilli, zbytkem česneku případně solí a pepřem. Podáváme s chlebem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (154×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové šišky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Bramborový závin s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 70 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

zujali

17. 2. 2022 21:41

Zajímavý nápad

mika59

17. 12. 2017 13:59

Alenulle: Děkuji..

Alenulle

17. 12. 2017 13:30

Super,rychlovka! :)

popoluska340

20. 11. 2016 17:01

Jaaj toto som potrebovala,super receptik na zajtrajsi obed.

mika59

19. 11. 2016 19:02

Tom Beyk: Jasně Tome souhlasím, taky to někdy tak dělám, ale tady jsem to zvolila takhle.

A děkuji Ti moc

Tom Beyk

19. 11. 2016 19:00

...moc líbí!!!

...já u těhle "mogulů"(husté polévky) začínám s cibulovou jížkou, je to trochu pohodlnější, nemusím potom mouku dovářet.

nanny

19. 11. 2016 14:26

super,vyborny napad

mika59

19. 11. 2016 14:02

Kucina: Děkuji Ti moc za milou zprávu.

Jsem moc ráda, že recept nezklamal..

Díky

Kucina

19. 11. 2016 13:07

Milá miko jídlo bylo hned uvařené přes noc se pěkně rozleželo .Rodinka si šmákla chlapi si ho dali s chlebem a já s holkama s knedlikem ,který zbyl od rajský omáčky.Pro ostatní kuchařinky i kuchaře receptík doporučuju je rychlý ,snadný,levný a hlavně chutný.