Bezlepkové koblihy

Postup přípravy

1. Nejprve si v hrnci ohřejeme mléko tak, aby bylo vlažné.
2. Přidáme do něj cukr, který rozmícháme a přidáme droždí. Necháme vzejít kvásek.
3. V misce si zatím přichystáme mouku, olej, vejce a špetku soli.
4. Jakmile máme droždí nakynuté, přidáme jej do směsi mouky.
5. Vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou, dáme na teplo a necháme kynout cca 30 minut.
6. Po půl hodině už můžeme vzít těsto a tvoříme z něj koblížky.

   Jak tvarovat koblihy

7. Připravíme si pánev s olejem a koblížky do něj vkládáme. Necháme je osmažit z obou stran do zlatova.
8. Hotové koblížky dáme na talíř s ubrouskem.
9. Můžeme natírat (plnit) marmeládou, čokoládou, nebo tím, co nám chutná.

   TIP Desatero o masopustních koblihách