Tygří pečivo

hosta

13 názorů

20. 10. 2016 19:34

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	8 341 kJ / 1 994 kcal
Bílkoviny	57,81 g
Tuky	26,29 g
Vláknina	16,75 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	3,27 g
Sůl	8,09 g
Sacharidy	373,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme mléko, vodu, cukr a sušené droždí, promícháme a necháme v teple odstát přibližně 5 min., dokud se na povrchu nevytvoří pěna. Pak přidáme olej, polovinu množství mouky, sůl a začneme míchat. Postupně přisypeme zbylou mouku a vypracujeme nelepivé těsto. Zpracované těsto uložíme do mísy, přikryjeme a necháme v teple kynout, dokud se co do objemu nezdvojnásobí - to by mělo trvat přibližně hodinu.
Vykynuté těsto vyklopíme a rozdělíme na deset stejných částí. Z nich vytvarujeme kulaté bulky, rozmístíme je na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě čtvrthodinku kynout.
Mezitím zapneme troubu - na 200 st. - a připravíme rýžovou pastu. Na ni smícháme všechny suroviny, měla by mít konzistenci jogurtu nebo řidší krupicové kaše. Vykynuté bulky lžičkou poléváme a pastu roztíráme tak, aby byly všude důkladně potřené.
Hned dáme do vyhřáté trouby péci, teplotu ztlumíme jen pokud se vám bude zdát, že se moc připalují. Pečeme cca 20 minut - krusta rozpraská a vytvoří vzor. Díky vrstvě rýžové pasty jsou housky křupavější.
TIP Oblíbené recepty na domácí pečivo

Poznámka autorky receptu

Nevím, proč se tomuto holandskému pečivu říká tygří, připomíná spíš žirafu :D

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žirafí bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Hermelínové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 30 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 15×

7 druhů domácího pečiva: Podle těchto jednoduchých receptů zvládnou chléb a pečivo i začátečníci

Komentáře

Sarys92

29. 3. 2022 15:37

Dobrý den, té hladké a polohrubé mouky půl na půl ? Zkoušela jsem a těsto bylo šílené tuhé ????

Marie Svarcova

2. 12. 2016 14:46

woman

24. 10. 2016 11:13

Tak teda jo, jdu kupovat rýžovou mouku. Už jsem tedy vyzkoušela všechny na světě... doslova i ty zahraniční v zahraničí, také oleje, vyrábím si doma kde co sama, ale teď jsi mne dostala, tak já to jdu koupit... ale udělám si je slané.

maiva

22. 10. 2016 18:50

pěkné skvrny, super nápad

nanny

21. 10. 2016 13:54

to bude urcite zirafi kuze

Jikotka

21. 10. 2016 13:20

,mám uloženo,jenom se musím podívat po rýžové mouce,ani nevím že existuje

srettka

21. 10. 2016 07:32

Jsi svlikla nějakého pardála z kožichu,ne?

vypadaj skvěle

zizala (moderátorka)

20. 10. 2016 20:39

hosta: Jj, ty moje byly buchtoidní

Docela jsem měla obavy, že by to asi nepopraskalo a nebylo křupavé, tak jsem je udělala víc dosladka. Někdy zkusím podle Tebe, rýžovou mouku jsem dokupovala nedávno