Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zarolovaná sekaná se šunkou, sýrem a slaninou

Name: Zarolovaná sekaná se šunkou, sýrem a slaninou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého masa MIX; 2 stroužky česneku; 1 vajíčko; koření na domácí sekanou, popřípadě majoránka, sůl, pepř, kmín; Do sekané:; 150 – 200 g tvrdého sýra, já použila uzený; 100 – 200 g šunky; Na sekanou:; dlouhé pásky královské, nebo podobné slaniny

JanaDorazinova

5 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

26. 10. 2016 16:40

Zarolovaná sekaná se šunkou, sýrem a slaninou

Porce: 3-4 porce

400 g 400 g mletého masa MIX

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 1 vajíčko

koření na domácí sekanou, popřípadě majoránka, sůl, pepř, kmín

Do sekané:

150 – 200 g tvrdého sýra, já použila uzený

100 100 – 200 g šunky

Na sekanou:

dlouhé pásky královské, nebo podobné slaniny

Nutriční hodnoty

Energie	2 496 kJ / 597 kcal
Bílkoviny	89,12 g
Tuky	24,42 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	519 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	4,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso dáme do misky, přidáme koření, vajíčko a pořádně propracujeme.
Na desku natáhneme kus alobalu a na něj upravíme mleté maso tak, aby aby bylo silné maximálně 1 cm.
Na mleté maso rozložíme šunku a na ni poskládáme tvrdý sýr. Pomocí alobalu stočíme, upravíme na bocích a odložíme z alobalu.
Na alobal naskládáme slaninu, na slaninu dáme zpět srolovanou sekanou a opět pomocí alobalu stočíme tak, aby byla sekaná slaninou obalená.
Podle potřeby ještě upravíme, uhladíme a vložíme na pekáč. Podlijeme trochou vody a pečeme dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší, nebo jen za studena s chlebem a okurkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sekaná roláda v bůčkovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 50 min

Sekaná ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Sekaná v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 75 min

Načíst další

Komentáře

nanny

27. 12. 2016 20:13

JanaDorazinova

24. 11. 2016 21:08

zdenka: To mne moc těší, děkuji

zdenka

24. 11. 2016 20:34

Děkuji autorce za skvěle popsaný postup,nakonec jsem sekanou nechala péct v alobalu,měla jsem strach,aby nepraskla.Před koncem jsem alobal rozřízla.kvůli kůrce.Moc jsme si pochutnali