Irská káva (Irish coffee)

Postup přípravy

1. Smetanu vyšleháme do polotuha, aby byla stále trochu tekutá, a odložíme ji do lednice.
2. Sklenici ve které budeme podávat kávu nahřejeme tak, že do ní nalijeme horkou vodu a tu opět vylijeme.
3. Do sklenice dáme cukr a zalijeme ho čerstvě připravenou filtrovanou kávou, necháme ho rozpustit a přilijeme whiskey.
4. Přes lžičku nalijeme polotuhou smetanu, která by měla vytvořit cca 2 cm vrstvu. Ihned podáváme.
5. Povrch můžeme posypat špetkou muškátového oříšku.