Věnečky z odpalovaného těsta
Hodně hospodyněk má strach z odpalovaného těsta, připadá jim složité. Držte se několika základních rad a zaručeně se vám povedou krásné a chutné věnečky. Plnit je můžete pudinkovým krémem a dozdobit třeba rumovou polevou.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 17 253 kJ / 4 123 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 88,62 g |
Tuky | 298,89 g |
Vláknina | 7,70 g |
Cholesterol | 2,00 g |
Sodík | 1,11 g |
Sůl | 2,55 g |
Sacharidy | 265,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept mi poslala paní Miluška, která je už dělá 20 let a prý se ji povedly vždycky. Je to konečně těsto, které se povedlo i mě, i když je docela tuhé na rozkrojení, oproti těm předchozím, co jsem zkoušela, tak abyste se nedivili.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 9. 2017 07:07
)Dělám je dost často přidám recept.1/4 vody, 10dkgmásla, 1/4lžičky soli, 20dkgpoloh.mouky, 4 vejce cela
4. 5. 2017 08:45
Aluse: zkusím vám odpovědět za Marii, která asi jako neregistrovaná nemusí váš dotaz přečíst - podle toho, jak je budete dělat velké, ale odhadem je to minimálně na 30-35 ks
4. 5. 2017 08:14
Marie: Dobrý den, chtěla bych zkusit vaše věnečky, jen se chci zeptat kolik jich z této dávky asi je?
28. 12. 2016 21:03
Šárka: ...dám Vám recept co peču já...
250 ml vody
90g tuk omega
špetka soli
140g hl.mouka
4 celé vejce
Tuk rozpustím ve vodě se špetkou soli,přidám hl.mouku a odpaluji.Odstavím z plotny,nechám vystydnout...po jednom zašlehám vejce,Na pečící papír nastříkám věnečky // větší špičkou,ale ne velké..// pokropím je vodou a dávám péci 170 st.20,25 minut někdy trošku dýl..// to už poznáte...Troubu neotvírat...až ke konci při kontrole...ještě horké rozkrojím
Krém...tři vanilkové cukry vyšlehám s 150g másla...přidám 2 uvařené pudinky v 500ml mléka a 120g cukru krupice..//pudink musí být vychlazen,nezapomeň míchat ať máš hladký krém..//a nakonec přidám 4 lžíce rumu....
Nastříkám krém,na to šlehačku se stužovačem,,přiklopím a pocukruji.....skvělý recept,vždy se povede...jak já říkám recept k malým dětem...zkus a dej vědět...
250 ml vody
90g tuk omega
špetka soli
140g hl.mouka
4 celé vejce
Tuk rozpustím ve vodě se špetkou soli,přidám hl.mouku a odpaluji.Odstavím z plotny,nechám vystydnout...po jednom zašlehám vejce,Na pečící papír nastříkám věnečky // větší špičkou,ale ne velké..// pokropím je vodou a dávám péci 170 st.20,25 minut někdy trošku dýl..// to už poznáte...Troubu neotvírat...až ke konci při kontrole...ještě horké rozkrojím
Krém...tři vanilkové cukry vyšlehám s 150g másla...přidám 2 uvařené pudinky v 500ml mléka a 120g cukru krupice..//pudink musí být vychlazen,nezapomeň míchat ať máš hladký krém..//a nakonec přidám 4 lžíce rumu....
Nastříkám krém,na to šlehačku se stužovačem,,přiklopím a pocukruji.....skvělý recept,vždy se povede...jak já říkám recept k malým dětem...zkus a dej vědět...
28. 12. 2016 20:49
....proč ten kypřící prášek??....
Dělám věnečky bez něj,stříkám jen jednu vrstvu a jsou nádherné,,,,
.....dávám jen hl.mouku a omegu...
Zkusím i tento recept,,zajímá mne jak se s těstem pracovat bude...
Dělám věnečky bez něj,stříkám jen jednu vrstvu a jsou nádherné,,,,
.....dávám jen hl.mouku a omegu...
Zkusím i tento recept,,zajímá mne jak se s těstem pracovat bude...
25. 11. 2016 21:50
Opravdu se mi dle Vašeho receptu krásně povedly!
Chvlálím a děkuji.
Chvlálím a děkuji.
12. 5. 2016 12:47
Těsto bylo opravdu moc tuhé, když jsem stříkala 5. plech tak mně tedy už řádně bolely ruce a se silikonovým sáčkem to byla docela fuška vše nastříkat... prvních 8 minut na 250°C, pak jsem na 10 minut stahovala na 150°C. Věnečky byly super i krásně vypadala a po vytažení z trouby si udržely svůj tvar... na uvedenou dávku, jsem ale pro jistotu dala celý sáček prášku do pečiva, nemusela jsem to pak stříkat ve dvou vrstvách, stačila pouze jedna
2. 1. 2016 16:35
Tento recept mám od známé a je skvělý. Já polevu dělám tak, že pomažu vrchy marmeládou, většinou malinovou nebo rybíz a poliju citronovou polevou :)
19. 6. 2014 07:09
na poprvé skvělé ale podruhé trošku spadly nevím zda jsem tu teplotu nesnížila moc brzy jdu do nich potřetí dnes a pak se ozvu
13. 12. 2013 07:13
Jsou výborné, teď se mě dostala do ruky kuchařka Dr.Oetkra,zde je zde přidána šlehačka v prášku,která je přidána na krém a je ochucená 1 plnou, zarovnanou lžící instantní kávy a věnečky jsou polité čokoládou celé. Nic lepšího jsem už dlouho nejedla
4. 11. 2013 09:17
Těsto v poho,jen já je mám nějaké světlejší než vy!!!Potom je jak dlouho necháš v troubě?Já je tam měla na 250°C asi těch 8 minut,ještě asi dalších 5 minut je to asi málo.Jinak byly skvělé-50 kusů.
13. 10. 2013 07:03
Šárka: Ale chyba zřejmě nebyla v receptu Někdy stačí méně kvalitní mouka (pokud jste měla hrudky, tak byla zřejmě stará nebo vlhká) nebo nesprávný způsob pečení. Na tom záleží mnohem víc než si myslíte
12. 10. 2013 22:34
Věnečky se nepovedly. Těsto nejdříve příliš husté a řekla bych, že se přidávaná mouka měla prosít, aby nebyly ani malé hrudky.
Po přidání vajíček zase příliš tekuté a tak se to rozlilo až slilo už na plechu a dvě vrstvy se na sobě neudržely.
Takže ani nehrozí, že bych věneček, který vypadá jak placka měla rozkrojit. Takže jediná možnost, že nebudu rozkrajovat, ale lepit dva k sobě.
No rozhodně tento recept nedoporučuji. Plno práce a výsledek
Po přidání vajíček zase příliš tekuté a tak se to rozlilo až slilo už na plechu a dvě vrstvy se na sobě neudržely.
Takže ani nehrozí, že bych věneček, který vypadá jak placka měla rozkrojit. Takže jediná možnost, že nebudu rozkrajovat, ale lepit dva k sobě.
No rozhodně tento recept nedoporučuji. Plno práce a výsledek
24. 2. 2013 14:20
Dělala jsem věnečky podle mého receptu.prvni varka BOMBA a druha?Snědly je slepice nevim kde se stala chyba.zasady jsem dodržovala trouba v žadném připadě neotevřená a venečky byly zakalce no děs.Koukam na vaš recept a zkusim ho jen mě zajima zali to zaleži na tuku,který daváme.Měkdo děla z oleje,masla zajimal by mě vaš nazor.ja plnim kremem pudinkovym a dělam karamelovou šlehačku a to vam povim to je mnamka.
19. 12. 2012 18:25
vynikající a jsem moc ráda,že se povedli a děkuji za recept
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 13 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 19 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Krtkův dort na plechu
ibidasova@centrum.cz uvařila před 7 minutami
Medové máslo
marekbertha uvařil před 28 minutami
Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou
KatkaCechova uvařil před 1 hodinou
Pravý vepřový guláš
predseda123 uvařil před 1 hodinou
Špekáčky na černém pivu II
MadamChic uvařil před 1 hodinou
Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka
Jajaj uvařil před 1 hodinou
Šlehačkový beránek
RADULKA13 uvařila před 1 hodinou
Jednoduchý bramborový guláš s fazolemi
Golian uvařila před 7 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 10 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Velký rozinkový manuál: Cukrář Josef Maršálek radí, kolik jich přidat do mazance a kdy přesně vmíchat rozinky do těsta
Vykoledujte si nejlepší kuchařky se slevou 40%: Exkluzivní velikonoční akce na Toprecepty.cz
Plněná retro vejce pětkrát jinak: Klasika se sardelovým máslem nebo šunkovou pěnou nezklame, s wasabi dostane pikantní nádech
Další recepty
Tématické fráze: odpalované testo odpalované těsto recept venecky věnečky z odpal.těsta vypalované těsto výborný krém do věnečků vaječné věnečky recept na odpalované těsto odpalované těsto ze sádla citronová poleva na věnečky recept na věněčky poleva na věnečky žloutkové věnečky ze sádla věnečky ze sádla domácí věnečky věnečky recept výborné věnečky recept na vypalovane těsto odpalovane těsto video odpalované těsto recepty
Suroviny: voda, sádlo, mouka hladká, mouka polohrubá, vejce, kypřící prášek do pečiva, sůl, pudink vanilkový, mléko, máslo, cukr, čokoláda na vaření, rum, cukr moučkový
Věnečky z odpalovaného těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oYkA
34 názorů