Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí "tavený" sýr

Name: Domácí "tavený" sýr
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l plnotučného čerstvého mléka; 2,5 polévkových lžic octa; špetka soli; 3 slabé plátky másla; Varianty:; bylinky; šunka; koření; zelenina podle chut, např. červená paprika, cibule

Iveta123

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

5. 2. 2017 22:11

1 l 1 l plnotučného čerstvého mléka

2,5 2,5 polévkových lžic octa

špetka špetka soli

3 3 slabé plátky másla

Varianty:

bylinky

šunka

koření

zelenina podle chut, např. červená paprika, cibule

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 047 kJ / 489 kcal
Bílkoviny	34,02 g
Tuky	17,46 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	68 mg
Sodík	400 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	49,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit mléko, ale vypneme ho těsně před tím, než se začne vařit. Přidáme ocet, zamícháme a necháme chvíli srážet.
Potom vyložíme cedník plínkou nebo plátýnkem a přecedíme. Opět chvíli počkáme, až vykape.
Přendáme sýr (ještě teplý) do mixéru, přisolíme a přidáme máslo. Pokud chceme sýr s příchutí, přidáme i ostatní suroviny a vše rozmixujeme. Dáme vychladit do ledničky a potom už jen vychutnáváme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí "cottage"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Domácí "žervé"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Iveta123 1440 min

Domácí sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BARRINEK 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 6×

Domácí brumíci, zdravá a chutná svačinka pro malé děti nejen na cesty: Naučíme vás je upéct

8 foto

Vyzkoušeli jsme za vás: Jak na domácí lučinu z jogurtu a smetany nebo jen z mléka a citronu? Jednoduchý postup zvládne každý

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Komentáře

tejaja

28. 4. 2017 07:52

Urobené a práve ochutnané. Domáci syr som robila niekoľkokrát, toto je zmena kvôli maslu, ktoré sa tu pridáva. Syr pekne cez noc stuhol na požadovanú konzistenciu. Chválim, chutilo mi.