Snadný a dobrý koláček paní učitelky Marušky

Dajda

11 názorů

16. 2. 2017 19:12

Snadný a dobrý koláček paní učitelky Marušky

500 g 500 g hladké mouky

250 g 250 g tuku (máslo, Hera, 100% tuk)

1 1 kysaná smetana (cca 200 g)

tvarohová náplň s rozinkami

jablečná náplň (nastrouhaná jablka s vanilkovým cukrem a kousky ořechů)

čokoládová poleva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 222 kJ / 3 160 kcal
Bílkoviny	57,50 g
Tuky	160,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	305 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	365,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z prvních tří surovin zpracujeme těsto (pokud použijeme 100% tuk, nastrouháme ho na slzičkovém struhadle), které můžeme dát odpočinout do lednice.
Z těsta vyválíme 2 velké placky (jde to velmi snadno do tenka). První placku přeneseme na plech, vyložený pečícím papírem a potřeme náplní, napůl tvarohovou (takovou, jakou jste zvyklí běžně dělat), napůl jablečnou. Přiložíme druhou placku, spojíme okraje a upečeme.
Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou (rozehřátá čokoláda na vaření + máslo nebo 100% tuk, nebo šlehačka - opět podle vlastního zvyku a uvážení).
TIP Jak ozdobit řezy čokoládou

Poznámka autorky receptu

Jako každý tvarohový koláč, jsou i tyto řezy lepší po odležení.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Martinské rohlíčky Videorecept

Martinské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 90 min

Svatomartinské rohlíčky Videorecept

Svatomartinské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sunny.sofi 85 min

Šátečky z rychlého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JANA62 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Hodnocení 178×

Jak upéct dokonalé pusinky či laskonky. Z bílků můžete vytvořit opravdové pochoutky

Video Hodnocení 5×

Jak ozdobit řezy čokoládou, aby vypadaly skvěle? Podle jednoduchého videa to zvládnete

Komentáře

Marie Svarcova

11. 9. 2020 14:15

Marie: už je to sice dlouho ale třeba vám ještě nikdo neřekl : těsto se musí rychle zpracovat - pokud se dlouho hněte rukama pak je tvrdé po upečení

, dělám z tohoto těsta i vánoční cukroví - vykrajované , ještě teplé obalované v cukru , je krásně nafouklé a křehké (připomíná Boží milosti ale není smažené). Určitě ale změkl koláč do druhého dne.

Dajda

20. 4. 2017 19:28

Marie: Tak ho nechte rozležet. Na slepice je dost času!

Marie

20. 4. 2017 19:23

Nevim kde jsem udelala chybu ale testo delane presne podle receptu i do tenka vyvalene.Kolac tvrdy bez chuti uz nikdy vice.Snad si slepice pochutnaji.

Dajda

19. 2. 2017 18:47

HankaPu: Jé, to se opravdu nestačil ani rozležet! Ale je fajn, že jsem Vám mohla nabídnout něco nového, co se u Vás nepochybně ujme.

HankaPu

19. 2. 2017 18:26

magdalenka: Magdi já měla zakysanou smetanu 200 g a bylo to tak akorát.

HankaPu

19. 2. 2017 18:21

Dajda: Potřebovala jsem něco rychlého upéct. Tvarohovou a jablečnou náplň jsem dala střídavě šikmo, aby v každém kousku bylo obojí. Pěkně se s těstem pracovalo a koláč byl moc dobrý, ale bohužel už není.

magdalenka

19. 2. 2017 09:00

Dajda: ja tu dostanem smotanu v 150 g balení, aj 200 g aj 200 ml aj 400 g....

Dajda

19. 2. 2017 06:20

magdalenka: Kolik má jedno balení kysané smetany? Myslím 190 g, ale řekla bych, že 50 g plus nebo mínus se ztratí.

HankaPu: To ale byla rychlost! Děkuji za pěkné foto.

1974andrea

17. 2. 2017 12:13

magdalenka: Já dávám 250g kysané smetany na stejné množství mouky a tuku

magdalenka

17. 2. 2017 12:01

Ahoj, ja na 400 g múky dávam 250 g margarín, štipku soli a 200 g smotany. Preto by som uvítala aj v tomto recepte, akú smotanu myslíš - akú hmotnosť. Pekný deň!