Lehké krémy na dort či řezy
Ať už pečete dort nebo nějaké řezy, zajisté oceníte osvědčený recept na krém, který nemusí být jen hutný a těžký, jako je třeba klasický máslový. Připravili jsme si pro vás recepty na tři lehké, svěží, smetanové krémy - s tvarohem, ovocný s jogurtem a čokoládový.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 3 236 kJ / 773 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 23,83 g |
Tuky | 27,46 g |
Vláknina | 8,50 g |
Cholesterol | 28 mg |
Sodík | 152 mg |
Sůl | 0,28 g |
Sacharidy | 103,49 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Tvarohový krém dochucuji 2 lžícemi nasekané meduňky, šťávou z půlky limetky a kůru naškrábanou na tenké vlásky. Vydrží i do druhého dne. U čokoládového krému je možné čokoládu vynechat a krém ochutit třeba rozpustnou kávou, rozmixovaným ovocem, vaječným koňakem, griotkou atp. Čokoládový krém je tak tuhý, že se dá krájet, používám ho na pařížský dort.
Na slepování laskonek a pusinek, obyčejné piškoty, ovocné košíčky atp. používám jen ochucenou šlehačku. Vždycky používám 40% a dávám ztužovač, protože pak v lednici vydrží i dva dny a neroztéká se.
Krémy s želatinou je dobré lít na korpus, kolem kterého dáme kruh z dortové formy, který dobře přitiskneme k podložce. Pak vlijeme krém, dáme do lednice a necháme ztuhnout, nejlépe přes noc. Ráno dort objedeme nožem s kulatou špičkou, odstraníme kruh a dort dozdobíme.
Pokud na želatinu dáváme ještě polevu, necháme ji chvíli zchladnout a raději pracujeme s hustší polevou, než aby se krém od horké polevy roztekl a dort ztratil tvar.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 6. 2009 20:09
8. 6. 2009 19:55
8. 6. 2009 19:46
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablkové kroužky v čokoládě
Přidáno před 4 hodinami
Rohlíkové křupky
Přidáno před 15 hodinami
Květáková fritáta
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí kapsy se špenátem a goudou
Přidáno před 16 hodinami
Hemenex v toustu
Přidáno před 17 hodinami
Smažená rýže se zeleninou bez masa
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:
BUBLANINA ovocná
Frana74 uvařil před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
aknorew uvařila před 4 hodinami
Řezy s Vitacitem
ruckovalucie uvařila před 4 hodinami
Domácí krtkův dort
Martina3 uvařila před 4 hodinami
Vepřová kotleta ve smetanovo hořčičné omáčce
Lucie1001 uvařila před 5 hodinami
Pejsci - křehké sušenky z kondenzovaného mléka
Saratice uvařila před 5 hodinami
Zelené smoothie s jogurtem
Valis uvařila před 5 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Le.e.nka uvařila před 5 hodinami
Kuřecí plátky na houbách
Pavlat.R uvařila před 6 hodinami
Bramboračka č. 3
peter9766 uvařila před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: krémy do dortů dortové krémy krem na dort krémy na dort dortový krém lehké recepty dortové krémy recepty lehké dorty krémy na dorty recepty kremy na dorty krémy na dorty recept recepty na dortové krémy krémy na řezy lehký čokoládový krém lehký dort kremy recepty na lehké dorty recept na dortový krém lehký čokoládový dort krémy dortové
Suroviny: tvarohový krém, šlehačka, ztužovač, tvaroh polotučný, vanilka, cukr, šlehačka, šlehačka 40%, ztužovač, jogurt, cukr, šťáva ovocná, želatina, krém čokoládový, šlehačka 40%, ztužovač, čokoláda hořká, želatina, mléko
Lehké krémy na dort či řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RgDz
18 názorů