Buchta přežer se do blba

Name: Buchta přežer se do blba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 2 hrnky cukru; 1 hrnek oleje; 1 hrnek minerálky s bublinkami; 3 hrnky pol. mouky; 1 kypřící prášek; Poleva:; 1 puding se smetanovou příchutí; 1 vanilková omáčka – prášek; 100 g cukru; 0,5 l mléka; 150 g másla; 50 g kokosového tuku; Posyp:; 100 g másla; 100 g cukru; 200 g mletých mandlí

Gismousek

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

15. 3. 2017 21:09

Buchta přežer se do blba, Tyto dva kousky jsou po 4 dnech posledni — Tyto dva kousky jsou po 4 dnech posledni

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	49 811 kJ / 11 905 kcal
Bílkoviny	174,72 g
Tuky	652,24 g
Vláknina	42,50 g
Cholesterol	1,70 g
Sodík	615 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	1 312,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uděláme puding - vanilkovou omáčku smícháme s pudingovým práškem, s mlékem, cukrem a povaříme.
Jakmile sundáme z plotýnky, přidáme máslo, kokosový tuk a necháme rozpustit. Občas promícháme, aby vše pomalu chladlo.
Těsto: vejce a cukr vyšleháme ručním mixérem a pak smícháme se zbytkem přísad.
Nalijeme na vyšší plech, vyložený pečícím papírem - buchta bude vyšší.

Pečeme 20-25 minut při 175°C - horkovzdušná trouba.
Buchtu necháme 10 min vychladnout a pak potřeme vychladlým pudingem.
Posyp uděláme, když buchta chladne:
Máslo rozehřejeme, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Pak přidáme mleté mandle.
Lžící potíráme polevou, (pozor horké).

Poznámka autorky receptu

Karamel nebude úplně tvrdý, ale pokud nechcete karamel nebo si chcete ušetřit další cukr, doporučuji puding pouze posypat mletými mandlemi - udělala jsem takto půl na půl celý plech a mělo to úspěch.

Buchta je výborná a neosychá, vydrží přikrytá alobalem v troubě dalších 4-5 dní a je stále jako právě upečená.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka

Koka buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

matysek 80 min

Kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitus 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Komentáře

Gismousek

20. 3. 2017 21:29

Dotaz: Tak jak se vam buchta povedla?

Gismousek

18. 3. 2017 16:43

Jaru_13: dekuji

Jaru_13

17. 3. 2017 23:09

Buchta jak má být ! Vláčná, křehká, prostě pohlazení na jazýčku, chuťové buňky měly rej. Rozhodopádně když jednou ochutnáš něco tak výborného, budeš jí chtít znovu

Dotaz

17. 3. 2017 11:48

Diky moc. Dnes nakoupim a zitra jdu na to. Snad se povede, dam vedet.

Gismousek

16. 3. 2017 20:38

Dobrý den, přidávám fotku. Já žiju v Německu a tady je ta omáčka od Dr.Oetker a i od jiných firem. Koukala jsem na internet a opravdu jsem nic na CZ stránkách nenašla. Myslim, že to půjde udělat i jenom z pudingu. Zkuste, buchta je opravdu výborná a napište jestli to klaplo

Děkuji. Přidejte pak také fotku

Dotaz

16. 3. 2017 20:14

Dobry den,
recept mne zaujal, jen nerozumim te vanilkove omacce. Muzete prosim upresnit o jakou se jedna? Vubec jsem si v obchode vanilkove omacky v prasku nevsimla. Nemohla byste pridat fotku obalu te omacky?
Neslo by to udelat pouze z pudinku?
Dekuji.