Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

Nadýchané koblihy, navíc plné lahodného krému je úžasná i jen představa. A můžeme si je dopřát kdykoliv, nejen o Masopustu. Nejlepší koblihy jsou vždy ty čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nikdo nešetří.

mika59

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

14. 1. 2017 00:17

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

Nutriční hodnoty

Energie	25 593 kJ / 6 117 kcal
Bílkoviny	109,50 g
Tuky	325,95 g
Vláknina	19,16 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	2,12 g
Sůl	4,99 g
Sacharidy	655,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve uděláme kvásek ze 100 ml vlahého mléka, droždí a lžičky cukru.
Jak na kvásek z droždí
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, žloutky, olej, zbytek mléka, cukru, kůru a kvásek. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto a necháme kynout asi 45 minut.
Z vykynutého těsta lžíci odkrajujeme stejné kousky, které vytvarujeme do kuliček a necháme ještě 10-15 minut kynout.
Jak tvarovat a naplnit koblihy
Poté je smažíme v rozehřátém oleji z obou stran. Hotové odložíme na papírový ubrousek.
Na krém uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru, necháme zchladnout.
Máslo šleháme s mascarpone a po lžících přidáváme pudink. Všechny suroviny musí mít stejnou pokojovou teplotu. Vyšleháme do hladkého krému.
Zchladlé koblihy rozřežeme v polovině a cukrářským sáčkem nastříkáme krém. Hotové pocukrujeme.
TIP Masopustní koblihy - jak je připravit

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (150×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koblihy s krémem Videorecept

Koblihy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 40 min

Koblihy s jablky a pudinkem

Koblihy s jablky a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 117×

Oblíbeným masopustním moučníkem jsou koblihy. Jak je správně tvarovat a naplnit, poradí názorné video

Koblížky bolas de Berlim se podobají těm našim, díky žloutkovému krému si je ale zamilujete možná ještě víc

Hodnocení 48×

Deset častých otázek a odpovědí na téma koblihy: Jak je naplnit marmeládou a jak je smažit

Komentáře

ivulinka

14. 1. 2017 09:27

Moc hezké

Předchozí 1 2

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Vejce (volské oko) na kysané smetaně

Vejce (volské oko) na kysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nejnovější recepty Více

Kvásková tmavá cihla se semínky

Kvásková tmavá cihla se semínky

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Přidáno před 18 hodinami

Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou

Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou

Přidáno před 19 hodinami

Banana split Videorecept

Banana split

Přidáno před 19 hodinami

Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí

Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí

Přidáno 27. 4. 2024 19:17

Pórková pomazánka s ovesnými vločkami

Pórková pomazánka s ovesnými vločkami

Přidáno 27. 4. 2024 18:33

Právě bylo uvařeno:

Polévka krémová z květákových listů

Polévka krémová z květákových listů

Edibara uvařila před 2 hodinami

Krémová žampionová polévka

Krémová žampionová polévka

Edibara uvařil před 3 hodinami

Kuře na rýži

Kuře na rýži

uhor13 uvařila před 3 hodinami

Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré

Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré

Tonja uvařila před 6 hodinami

Ořechový moučník

Ořechový moučník

Lenca44 uvařila před 6 hodinami

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

KarelDvorsky uvařila před 9 hodinami

Babiččiny lívance

Babiččiny lívance

Listicka129 uvařila před 9 hodinami

Luxusní brownies

Luxusní brownies

eliska.melichova22 uvařila před 10 hodinami

Kýta na černém pivu

Kýta na černém pivu

NellaGW uvařila před 11 hodinami

Hovězí na zázvoru a česneku

Hovězí na zázvoru a česneku

Helenecka 21 uvařila před 12 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Video Hodnocení 671×
Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Peče celá země: Kobližky musí být pěkně dozlatova. Jak na to a čím je naplnit a dozdobit?

7 foto Hodnocení 65×
Tři časté chyby při zadělávání kynutého těsta: Jakých chyb se vyvarovat

Další recepty

Koblihy bez smažení

Koblihy pečené v troubě

Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami

Koblihy plněné ricottou

Koblihy s džemem a nutelou

Koblihy s hermelínem a brusinkami

Tématické fráze: pudinkový krém s mascarpone koblihy plněné pudinkem koblihy s pudinkem plněné koblihy krém z mascarpone a másla pudinková náplň do koblih mascarpone s pudinkem recept na plněné koblihy vanilkovy pudink s mascarpone mascarpone krém s pudinkem koblihy plnene vanilkový krém do koblihy recept na koblihy plnene koblihy recept vanilkový krém do koblih krém s mascarpone a pudinkem krém do koblih koblihy plněné s pudinkem krémová náplň do koblih krém mascarpone s pudinkem

Suroviny: mouka hladká, cukr, droždí, mléko, žloutek, olej, sůl, kůra citronová, rum, mléko, pudink vanilkový, cukr, mascarpone, máslo, cukr vanilkový, rum, olej

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5o0X