Houbové šunkofleky

Postup přípravy

1. Na másle osmažíme dozlatova cibulku a přidáme uzené maso nakrájené na kostičky. Potom přidáme houby a lehce dusíme. Osolíme, opepříme a vytvoříme směs.
2. V hrnci dle návodu uvaříme fleky, které scedíme.
3. Vytvořenou směs s fleky důkladně promícháme a dáme do vymazaného pekáče. Pečeme nejprve 15 minut při 180°C a mezitím rozšleháme vejce se smetanou. Po 15 minutách zalijeme a dále pečeme při 200°C dalších 20 minut, až se vytvoří zlatá kůrka.
4. Podáváme nejlépe s kyselou okurkou.