Tvarohový dezert do skla

Postup přípravy

1. Nejprve připravte krém. Tvaroh vymíchejte se zakysanou smetanou, cukry a nastrouhanou kůrou z dobře omytého citronu dohladka. Smetanu na šlehání vyšlehejte dotuha a vmíchejte zlehka k tvarohové směsi. Vložte do lednice.

   Zdravé krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany

2. Dále připravte těsto na korpus.
   Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a na chvíli ho odložte. Žloutky, cukr, olej vyšlehejte do pěny a za stálého šlehání přisypávejte přes sítko mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, aby se nevytvořily hrudky. Sníh z bílků opatrně zapracujte do těsta, jen tak lehce stěrkou.

   Jak vmíchat sníh do těsta

3. Plech vyložte pečicím papírem a vlijte na něj těsto. Vložte do trouby rozpálené na 170 °C a pečte cca 15 minut. Zkuste špejlí. Po upečení nechte zcela vychladnout.
4. Připravte si sklenky (poháry), ve kterých budete dezert servírovat. Sklenkou vykrajujte z korpusu kolečka, kterými vyložte nejprve dna sklenek. Na ně pak urovnejte část tvarohového krému, vmáčkněte do něj ovoce a opět přikryjte kolečkem korpusu. Pokračujte do upotřebení surovin. Na povrchu by měl být krém, který dozdobte ovocem.

   Růžičky z jahod - rady a tipy na jedlé ozdoby