Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce

Name: Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tvarohu; 250 g polohrubé mouky; 1 vejce; 1 lžíce vanilkového pudinku; 2 lžíce rozpuštěného másla; 1 špetka soli; Na omáčku:; 400-500 g zralých meruněk; voda na podlití; 1 vanilkový cukr; moučkový cukr (podle chuti a kyselosti meruněk); 3 lžíce vody; 1 rovná lžíce vanilkového pudinku; Na povrch:; moučkový cukr; mletá skořice; máta na dozdobení

mika59

12 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

6. 6. 2017 15:27

Nutriční hodnoty

Energie	7 440 kJ / 1 778 kcal
Bílkoviny	65,59 g
Tuky	38,58 g
Vláknina	16,15 g
Cholesterol	350 mg
Sodík	608 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	284,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve uděláme omáčku. Meruňky umyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Podlijeme troškou vody, přidáme cukry a dusíme do měkka.
Měkké meruňky rozmixujeme ponorným mixérem. Rozmícháme pudink ve vodě a vlijeme do meruněk. Povaříme ještě 1-2 minutky.
Z tvarohu mouky, vejce, másla, soli a pudinku zpracujeme hladké těsto. Uděláme váleček a nakrájíme na stejné kousky. Utvoříme kuličky velikosti asi pingpongového míčku.
Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme dokud nevyplavou.
Uvařené knedlíky ihned podáváme s omáčkou, kterou necháme vychladit nebo ji můžeme podávat teplou. Sypeme skořicí, cukrem a zdobíme mátou.
TIP Desatero: Meruňky v naší kuchyni

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (302×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Banánové šištičky s meruňkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Celozrnné tvarohové knedlíčky s horkým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Judith94

Jemné tvarohové noky s ovocnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 73×

Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření

Hodnocení 17×

Nejoblíbenější sladká jídla. Máte nejraději ovocné knedlíky, palačinky nebo kaše?

Sladkokyselá meruňková omáčka: Luxusní doplněk k tvarohovým nokům, bramborovým šiškám i drůbežímu masu

Komentáře

magdalenka

6. 7. 2021 17:08

Tonja: mudrlant tu bol pred 4 rokmi, má zmysel teraz reagovať?

Tonja

6. 7. 2021 16:13

monvi: Navštívil nás mudrlant. V některých jiných evropských zemích se takto "ovocné knedlíky" normálně.

mika59

6. 7. 2021 13:02

Marie Svarcova: Maruško děkuji pěkně

Marie Svarcova

6. 7. 2021 08:01

parádní recept, podobně jsem dělávala dětem s jahodami, rozhodně to tedy není pro ani od líné kuchařky, ale od skvělé kuchařky, která u vaření i přemýšlí - už podle fotky poznám tvůj recept - super

mondi80

9. 1. 2020 16:08

mika59: Souhlasím, s vařením omáčky je více práce. Vím o čem mluvím, mé děti měli odjakživa raději knedlíky připravené tímhle způsobem a to nejen s meruňkovou omáčkou, ale i jahodovou, malinovou, ostružinovou, borůvkovou... a ty ve kterých bylo ovoce zabalené moc nechtěli a většinou ovoce nechali na talíři

mika59

12. 6. 2017 15:51

monvi: Tak nevím, proč zrovna pro líné..

Jestli do toho samého těsta tu meruňku zabalit je složitější? Nebo vařit omáčku...která je podle Vás pro ty co toho moc neumí ? Nějak tomu nerozumím, ale děkuji za názor...