Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krémová žampionová s řapíkatým celerem

Name: Krémová žampionová s řapíkatým celerem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: silnější plátek másla; velká cibule; 500 g zahradních žampionů; 4 velké řapíky celeru; kmín; sůl; 2 dl 12% smetany; pažitka

mekkejla

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

22. 6. 2017 11:28

silnější plátek plátek másla

velká cibule

500 g 500 g zahradních žampionů

4 4 velké řapíky celeru

kmín

sůl

2 dl 2 dl 12% smetany

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie	4 279 kJ / 1 023 kcal
Bílkoviny	52,00 g
Tuky	29,48 g
Vláknina	117,20 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	2,11 g
Sůl	4,52 g
Sacharidy	78,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na másle. Přidáme očištěné a pokrájené žampiony, kmín a celer. Krátce osmahneme. Zalijeme 1 litrem vařící vody, osolíme a necháme cca 20 minut vařit.
Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a posypeme čerstvou pažitkou.

Poznámka autorky receptu

Jednoduchá, ale chuťově moc dobrá polévka. Nebyla potřeba ničím zahušťovat, ale kdo má rád ultra hutné polévky, může po opražení žampionů s celerem přidat lžíci mouky. ;-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)