Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený lilek s kuskusovou náplní

Name: Pečený lilek s kuskusovou náplní
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 středně velké lilky; 100 g kuskusu; 2 jarní cibulky; 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; snítky čerstvého tymiánu; čerstvé lístky oregana; 50 g nastrouhaného parmezánu; sůl; pepř; olivový olej

Angel 666

7 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava)

29. 6. 2017 21:44

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 021 kJ / 722 kcal
Bílkoviny	32,23 g
Tuky	27,24 g
Vláknina	12,25 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	629 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	83,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuskus připravíme podle návodu na obalu.
Lilky podélně rozkrojíme, dužinu opatrně vybereme, přičemž necháme asi 1 cm okraj. Vnitřek lilků lehce osolíme.
Jarní cibulky nakrájíme na tenká kolečka, cibuli a česnek nasekáme nadrobno, papriky nakrájíme na malé kostičky.
Vydlabanou dužinu z lilků také nasekáme nadrobno.
V pánvi rozehřejeme lžíci oleje necháme zesklovatět cibuli. Přihodíme česnek, papriky, dužinu z lilků a jarní cibulku a chvilku restujeme.
Přidáme hotový kuskus a ještě chvíli necháme restovat.
Pak stáhneme z tepla a vmícháme nasekané bylinky, osolíme a opepříme.
Vnitřek lilkových lodiček vysušíme a naplníme připravenou směsí. Naskládáme je do pekáčku vymazaného olejem a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme 20 minut.
Po této době pekáček vytáhneme z trouby, lilek posypeme nastrouhaným parmezánem a vrátíme ještě na 10 minut do trouby.
Výborná příloha jsou rajčata.