Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sójový salát s hořčičnou zálivkou

Name: Sójový salát s hořčičnou zálivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g sóji; 200 g kukuřice; 200 g hrášku; 1 svazek ředkviček; Zálivka:; 1 lžíce hořčice; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička medu; mletý pepř; sůl; 1 lžíce sekané bazalky

tejaja

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení sóji a vychladnutí po uvaření

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení sóji a vychladnutí po uvaření)

27. 3. 2017 13:39

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	8 924 kJ / 2 133 kcal
Bílkoviny	99,11 g
Tuky	77,10 g
Vláknina	62,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,48 g
Sacharidy	229,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sóju namočíme do vody na minimálne 12 hodín, najlepšie na cca 20 hodín.
Jak uvařit luštěniny
Potom sóju uvaríme, v tlakovom hrnci 30 minút. Pozor, nevariť viac, sója sa nerozvarí, ale naspäť stvrdne. Sóju necháme vychladnúť.
Zmiešame sóju s hráškom, kukuricou a na kolieska nakrájanou redkvičkou.
Všetky prísady na zálievku prešľaháme a premiešame so zeleninou.
TIP Oblíbené zeleninové i luštěninové saláty