Dvojbarevné čokoládové kostky ze sušenek s banánem

Name: Dvojbarevné čokoládové kostky ze sušenek s banánem
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 1.5 balení máslových sušenek (já kupuji v Lidlu, jsou ideální); 250 g tvarohu; 400 ml zakysané smetany; 3-4 lžíce cukru (záleží na každém, jak má rád sladké); 1 smetana 36 %; 1 želatinový ztužovač za studena Dr. Oetker; 100 g kvalitní čokolády; 4 banány; 1 dort želé červené Dr. Oetker; ovoce na zdobení

medanek

31 názorů

30. 4. 2017 15:21

Dvojbarevné čokoládové kostky ze sušenek s banánem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 739 kJ / 1 611 kcal
Bílkoviny	51,02 g
Tuky	86,58 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	184 mg
Sodík	344 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	151,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na dno formy dáme pečící papír střižený na míru a vyskládáme první vrstvu sušenek. Připravíme banány rozřízlé po délce na poloviny, čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a ušleháme šlehačku.
Tvaroh, smetanu a cukr dobře umícháme na hladký krém (já dávám do robotu) a vmícháme tuhou šlehačku (malé množství necháme na konečné zdobení).
Rozpustíme želatinový ztužovač, dle návodu na obale, přidáme do krému a krátce promícháme.
Z hotového krému odebereme polovinu a dáme zatím stranou.
Do zbývajícího krému přidáme rozpuštěnou čokoládu a ještě chvíli mícháme.
Světlý krém rozetřeme na sušenky, pěkně uhladíme a vyskládáme druhou vrstvu sušenek.
Dále poklademe půlkami banánů, řezem dolů a překryjeme tmavým čokoládovým krémem.
Opět dobře uhladíme, či urovnáme.
Nakonec poklademe třetí vrstvu sušenek a dáme na pár hodin ztuhnout do lednice. Já to nechávám přes noc.
Dobře ztuhlý zákusek vyklopíme, přelijeme uvařeným (dle návodu na sáčku) dortovým želé a dáme ještě na chvíli do lednice.
Hotový zákusek rozkrájíme na kostky a ozdobíme libovolným ovocem a šlehačkou.

Poznámka autorky receptu

Toto množství je na plech 30x20 cm (12 kusů ). Tento zákusek již dělávala má mamka a vždy se po něm jen zaprášilo.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (113×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americké čokoládové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

saaarus 20 min

Cheesecake kostky v čokoládové polevě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube

Čokoládové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

majka

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Hodnocení 1×

Dýně nasladko: Ve sladké verzi dají dýním druhou šanci i jejich zarputilí odpůrci

Komentáře

Lena1005

4. 11. 2019 13:46

Vypadá to krásně, zkusím o víkendu

. Vážně smetana 36 %, vůbec nevím, že existuje, znám jen 33 % a 40 %. A jaký tvaroh používáte - tučný ve vaničce? Děkuji

medanek

28. 5. 2017 21:00

saryk: Samozřejmě, že se může dát želatina nahoru, je to o zvyku....

Já vyklápím, jednak je to ze spodu ideálné rovné na přelití želatinou a i lépe se to porcuje.
Ale jak říkám, dělej jak myslíš, že to je pro Tebe lepší, na chuti to nic nezmění .

medanek

28. 5. 2017 20:48

yanull: Není zač, a dej vědět prosím, jak chutnalo

yanull

20. 5. 2017 02:03

medanek: Moc děkuji, už mám sušenky doma

saryk

15. 5. 2017 14:58

Proc se to ma po ztuhnuti vyklapet? Jako jasne ze nemusi. Ale zajima me, proc to tim komplikovat a az a vyklopene nalit zelatinu. Vzdyt to stece po stranach dolu. Asi to spatne chapu. Vzdyt se muze ta zelatina nalit na nevyklopeny rovnou dokud je v pekacku a ne? Kazdopadne mooc nadherne fotky a ja to urcite zkusim. Ale nebudu to vyklapet, abych dala zelatinu na tmavou cast, jeste si to tim nejakou nesikovnosti ve finale znicim.