Pečené rozmarýnové brambory s česnekem a slaninou trochu jinak

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Dáme vařit do osolené vody a vaříme do poloměkka. Scedíme a necháme okapat.
2. Mezitím, co se brambory vaří, slaninu nakrájíme na drobno a obrané jehličky rozmarýnu nasekáme.
3. Slaninu s kouskem sádla vyškvaříme, přidáme česnek a rozmarýn. Chvíli restujeme, krásně se to rozvoní. Tuk scedíme a zbytek uchováme.
4. Do teplého tuku vmícháme papriku, pepř a špetku soli. Brambory dáme na plech s pečícím papírem, přidáme voňavé sádlo a promícháme.
5. Pečeme asi 15-20 minut do zlatova a občas promícháme. Upečené brambory smícháme s odloženou česnekovou slaninou. Posypeme nasekaným libečkem a podáváme jako přílohu nebo jen se salátem.