Peka

Bohunka

15 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

28. 6. 2009 21:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 205 kJ / 2 917 kcal
Bílkoviny	353,68 g
Tuky	113,34 g
Vláknina	36,98 g
Cholesterol	780 mg
Sodík	2,74 g
Sůl	6,46 g
Sacharidy	106,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na větší kousky cca 5 cm kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme, přidáme bylinky a olej.
Zeleninu nakrájíme na větší kousky (velkosti masa), osolíme a smícháme s masem. Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme.
Rovnoměrně rozprostřeme maso mezi zeleninu. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (na 1 hodinu přikryjeme alobalem). Případně lehce podlijeme vodou (není nutné, zelenina i maso pustí šťávu). Dopečeme dozlatova.

Poznámka autorky receptu

Nedá to moc práce, pečete prakticky celé hlavní jídlo v jednom. Můžete podávat s pečivem, ale pokrm je dostatečně sytý.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (39×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dech z pekla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek

Kachna pečena na medu a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Domácí pecen

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 105 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

4 foto Hodnocení 3×

Perličky jsou drůbež původem z Afriky, s modrým masem a pronikavým hlasem

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

pepi22

30. 9. 2013 14:12

priprava pokrmu podobna jako u peky,ale peceno v prenosne troube na elektrinu kulatého tvaru kde domaci pecou téměř vse vasmes venku. vozi si to z hercegoviny.zna někdo nazev toho vyrobku ?

Lucka

4. 8. 2013 12:36

dělávám a je to dobrota, zatím teda pouze v pekáčku ale hrnec Peka bych si přála

boťo

28. 4. 2011 13:40

Peka je názov špeciálneho hrnca ktorý sa používa na prípravu jedla priamo na ohni. Je z masívnej liatiny a s vrchnákom váži 22 kg. peka ktorá má priemer 50Cm. Vrchnák je upravený tak aby popol ktorým sa cela peka zahŕňa nepadol na zem ale zostáva na vrchnáku. Toto je teda peka.

Bohunka

1. 7. 2009 06:49

Peka je název pokrmu, který se takto peče v Chorvatsku. Originálně tam patří skopové, vepřové a hovězí plus ta kořenová zelenina a čerstvé bylinky.

allis

30. 6. 2009 16:16

Mám dotaz: co je to peka? Je to jen překlep nebo slangový výraz a já bába nad hrobem úplně off?

Bohunka

30. 6. 2009 10:14

No tak to mě těší! My jsme se olizovali až za ušima ještě večer.

Bohunka

opuncie

30. 6. 2009 09:49

Moc jsme is všichni pochutnali a pekáček byl doporučen k opakovaní. Díky, Bohunko

opuncie

29. 6. 2009 15:27

Dnes jsem to strčila do trouby, bude k večeři. Už teď navýsost chutně voní.

Jiřička

29. 6. 2009 13:45

Moc děkuji za nový recept do jednoho pekáče. Mám takovéto recepty ráda. Žádné nádobí a klidně mohu u toho koukat do PC. Zdravím z okr. Kolín

Jana Pá

29. 6. 2009 10:52

Také musím chválit

, dá se měnit druhy masíčka a ještě k tomu v jednom pekáči, no jinak "balada do pusenky"

spagetka

29. 6. 2009 10:18

Takovéto recepty taky miluju, kombinaci podle sebe a všechno při jednom.

Paprika

29. 6. 2009 09:14

Jídla z jednoho pekáče (hrnce) mám ráda. Nenadělá se nádobí a když je to ještě v troubě, tak se u toho nemusí stát.

Eliza

28. 6. 2009 23:22

Tento pěkný recept mi připomněl, že tu naléhavě chybí kategorie "směsi mas". Není to dlouho, co bych ji byla potřebovala a využila...viz Rudolfova jehla. Musela jsem recept zařadit do minutek, Bohunka to řešila "hovězím", které v receptu samotném ani nefiguruje...