Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrové bochníčky s teplým rajčatovým dipem

Vareniste.cz

Doba přípravy 30 minut + 25 minut pečení + kynutí

30 minut + 25 minut pečení + kynutí

7. 10. 2017 06:38

Sýrové bochníčky s teplým rajčatovým dipem

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	9 376 kJ / 2 241 kcal
Bílkoviny	91,80 g
Tuky	83,71 g
Vláknina	14,08 g
Cholesterol	396 mg
Sodík	3,65 g
Sůl	9,08 g
Sacharidy	273,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a zalijte teplým (ne horkým) mlékem. Rozmíchejte spolu se lžící mouky. Misku přikryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek. Bude to trvat asi 15 minut.
Do mísy nasypte mouku, promíchejte se solí a uprostřed udělejte důlek. Žloutek vyklepněte do důlku, zalijte vlažnou vodou a vidličkou lehce prošlehejte. Přidejte kvásek, olej a zpracujte těsto. Lehce těsto poprašte moukou, přikryjte mísu utěrkou a nechte kynout 45 minut, až hodinu. Během kynutí alespoň jednou propracujte.
V míse rozmačkejte pomocí vidličky mozzarellu. Promíchejte s ricottou, nadrobno pokrájenými bylinkami a špetkou soli.
Z těsta vyválejte plát silný asi 5 mm. Velkou skleničkou vykrajujete kolečka (o průměru cca 5 cm). Doprostřed dejte asi lžičku náplně a zabalte jako buchtu. Takto naplňte všechny bochníčky a nechte je ještě tak 5 minut odpočívat na vále.
Na plech rozprostřete pečící papír a doprostřed položte keramickou misku. Bochánky ze stran a zespodu potřete olejem. Skládejte vedle sebe dokola - okolo misky. Povrch bochánků potřete rozšlehaným vejcem a posypte semínky. Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte dozlatova. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Misku opatrně oddělte od těsta. Pokud se někde trochu připekly, opatrně je oddělte od misky nožem.
Šalotku nakrájejte najemno. Zpěňte na oleji, přidejte drcená rajčata, případně cukr, česnek, sůl a čerstvě mletý pepř a vařte, dokud dip nezhoustne. Pokud chcete dip jemnější, můžete ho lehce promixovat tyčovým mixérem,

Poznámka autorky receptu

Tipy k tomuto receptu a další rady do kuchyně najdete na: http://www.vareniste.cz/syrove-bochanky-s-teplym-r...

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečený plněný bochníček - "chlebový ježek"

Zapečený plněný bochníček - "chlebový ježek"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Sýrovo-bylinkové tyčky se smetanovým dipem

Sýrovo-bylinkové tyčky se smetanovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cathleen 35 min

Rajčatový chléb

Rajčatový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 24×

Sýry můžeme zpracovat na mnoho různých pokrmů. Poradí náš přehled

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Tvarohové řezy s broskvemi

Tvarohové řezy s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 70 min

Nejnovější recepty Více

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 21 minutami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 5 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 5 hodinami

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Kulajda podle Radka Davida

Kulajda podle Radka Davida

Přidáno před 19 hodinami

Červená řepa s fenyklem - salát

Červená řepa s fenyklem - salát

Přidáno před 20 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Marylka uvařila před 1 hodinou

Domácí chleba z trouby Videorecept

Domácí chleba z trouby

Iveta17 uvařila před 1 hodinou

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Leona P. uvařila před 1 hodinou

Krkovička po znojemsku

Krkovička po znojemsku

krisstus uvařila před 2 hodinami

Bulgur i jako příloha

Bulgur i jako příloha

Verounek uvařila před 2 hodinami

Řezy Míša

Řezy Míša

luciaveli uvařila před 3 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Ryngle uvařila před 4 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Ryngle uvařila před 4 hodinami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Kattyy uvařila před 4 hodinami

Pečená marinovaná krůtí stehna

Pečená marinovaná krůtí stehna

Dohnalova uvařila před 4 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 33×
Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme

Další recepty

Sýrové bagety s celerovou natí

Sýrové bifteky

Sýrové bochánky

Sýrové bonbony

Sýrové brambory

Sýrové brambory

Tématické fráze: syrový bochnik salát s rajčatovým dipem

Suroviny: droždí, cukr, mléko, mouka hladká, mouka hladká, žloutek, voda, sůl, olej olivový, olej, vejce, semínka sezamová černá, sýr mozzarella, sýr ricotta, bazalka čerstvá, tymián, sůl, olej, cibule šalotka, rajče drcené, česnek, cukr, sůl, pepř mletý

Sýrové bochníčky s teplým rajčatovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lpqw