Čína wok s jasmínovou rýží

MiskaM

6 názorů

9. 10. 2017 00:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 968 kJ / 1 904 kcal
Bílkoviny	411,65 g
Tuky	18,70 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	963 mg
Sodík	978 mg
Sůl	2,45 g
Sacharidy	19,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostičky. Osolíme a opepříme. Dáme ho do rozpálené pánve a restujeme.
Mezitím nakrájíme papriky na kostičky, rajčátka na půlky, pórek na kolečka a nať z cibulky.
Do masa, které jsme osmažili, přidáme zeleninu a kukuřici s fazolemi. Přidáme trochu vody a necháme podusit, dokud zelenina s masem nezměkne.
Když jsou maso a zelenina měkké, přidáme protlak, aby se směs na čínu zabarvila. Můžeme ještě přidat podle potřeby trochu vody. Necháme trochu povařit. Dochutíme sladkou chilli omáčkou, v případě potřeby přidáme pepř. Nakonec přidám bramborový škrob, mícháme aby nam nevznikly hrudky, tím se nám vše zahustí.

Poznámka autorky receptu

Čínu podáváme s jasmínovou rýží.

Přeji dobrou chuť :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čínská kuchyně: LA´C

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

casino 20 min

Kuřecí čína s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michaela.Koc

Kuřecí čína s jasmínovou rýží a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nice Foods 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Komentáře

ufo65

12. 10. 2017 12:53

maso ať je jakékoliv na čínu by se mělo nejdříve promíchat se škrobema a potom s bílkem. To dává tomu masu tu pravou klouzavou strukturu i když je krásně osmažené.Nikdy bych do pánve nedal maso bez této úpravy. to co vidím na obrázku silně připomíná lečo.

hosta

9. 10. 2017 12:51

MiskaM: pokud jste použila škrob i glutamát, je potřeba to rozepsat srozumitelně (na samostatné řádky) - prosím, opravte si to

MiskaM

9. 10. 2017 12:37

casino: tak příště napíšu jen bramborový škrob to bude snad stačit

casino

9. 10. 2017 12:34

Čína wok s jasmínovou rýží
No, pod název "čína" se schová kdeco jak v surovinách, tak v postupu...

MiskaM:
"bramborový škrob (glutamát)"
Jak je to tedy s tím glutamátem?
Já vím, že víte

ale proč to tak blbě píšete, he?

MiskaM

9. 10. 2017 12:15

bofinka: škrob se dává aby se s nim zahustila jidla nekdy použiju jíšku ale do Číny jsem dala škrob ten davam často

bofinka

9. 10. 2017 12:11

Neco jako dusene maso na zelenine, zahustene skrobem .
Co znamena v surovinach - bramborovy skrob (glutamat)? Skrob je zahustovadlo, glutamat dochucovadlo, ktere muze nahradit max. sul, ale rozhodne nezahusti omacku .