Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí kapsa se sušenými rajčaty a oravskou slaninou

Name: Kuřecí kapsa se sušenými rajčaty a oravskou slaninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kuřecí prsíčka větší; 2 lžíce sušených rajčat, nejlépe nakládaných v oleji; 10 dkg oravské slaniny (může být i anglická); grilovací koření s bylinkami; 8 menších brambor; olej na smažení

BrectanIvy

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

17. 12. 2017 18:40

Kuřecí kapsa se sušenými rajčaty a oravskou slaninou

2 2 kuřecí prsíčka větší

2 lžíce 2 lžíce sušených rajčat, nejlépe nakládaných v oleji

10 dkg 10 dkg oravské slaniny (může být i anglická)

grilovací koření s bylinkami

8 8 menších brambor

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	7 524 kJ / 1 798 kcal
Bílkoviny	174,60 g
Tuky	91,40 g
Vláknina	8,80 g
Cholesterol	455 mg
Sodík	2,01 g
Sůl	4,98 g
Sacharidy	64,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a nakrojíme od středu ke kraji, aby se dala naklepat na větší kus. Opatrně naklepeme. Mírně osolíme z obou stran - anglická slanina a rajčata jsou slané, tak ať není maso přesolené. Posypeme grilovacím kořením.
Oravskou slaninu nakrájíme na hranolky a klademe na polovinu masa. Přidáme po lžíci sušených rajčat. Maso přehneme a kraje zasvorkujeme párátkem.
Na pánvičce rozehřejeme olej, na který vložíme maso a opečeme z obou stran dozlatova. Maso podlijeme 1 dl vody , pánev přikryjeme poklicí a cca deset minut podusíme.
Brambory oškrabeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Prosolíme. Já dávám na 3 minuty do mikrovlnky na plný výkon, ale nemusí být. Plátky vložíme do rozpáleného oleje a opečeme dozlatova.