Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Perník na plech

Name: Perník na plech
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g celozrnné žitné mouky; 500 ml mléka; 250 g rostlinného tuku; 250 g cukru; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 vejce; 1 hrst sekaných ořechů; trochu rozinek; 2 lžíce medu; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Milujete vůni perníčků? Potom si zamilujete i tuto perníkovou buchtu na plech. V receptu je použita celozrnná žitná mouka, díky které je moučník zdravější a vláčnější. Po upečení můžete pocukrovat, polít čokoládou nebo citrónovou polevou.

heli3

3 názory

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

1. 7. 2009 23:45

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 227 kJ / 4 595 kcal
Bílkoviny	67,89 g
Tuky	172,06 g
Vláknina	60,00 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	610 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	663,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V teplém mléce rozpustíme tuk a med a po zchladnutí vmícháme vejce.
Smícháme mouku s cukrem a kypřicím práškem, přidáme mléko, ostatní přísady a promícháme.
TIP Jak vyrobit domácí perníkové koření
V tukem vymazaném a moukou vysypaném pekáči nebo plechu pečeme v předehřáté troubě při teplotě 150 °C asi 45 minut.

Poznámka autorky receptu

Dobrou chuť. Zdravé a dobré.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Litý perník Videorecept

Litý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

DESNA 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Hodnocení 40×

Domácí perníkové koření provoní celou kuchyň. Základem při jeho výrobě je skořice. Co dalšího potřebujete?

Komentáře

dexulka

14. 5. 2021 21:56

Tenhle recept na perník mne velmi mile překvapil.Měla jsem trochu obavy z použití čistě žitné celozrnné mouky.Místo tuku jsem použila olej, cukr třtinový v menším množství a trochu kakaa.Posypala jsem kešu a lískovými oříšky a kousky datlí.Je velice chutný a šťavnatý a určitě jej zase ráda upeču