Bleskové kuřecí kari s brokolicí

Postup přípravy

1. Kuřecí maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, které osolíme a posypeme kari kořením.
2. Brokolici rozebereme na růžičky a krátce povaříme v osolené vodě nebo v páře na skus. Poté scedíme nebo vyndáme z páry.
3. Maso dáme osmažit ze všech stran do pánve s troškou rozpáleného oleje dozlatova, pak pánev odstavíme a bez další tepelné úpravy vmícháme k masu zakysanou smetanu pokojové teploty.
4. Když je maso promíchané se smetanou, přisypeme okapanou brokolici, zlehka vše promícháme a můžeme podávat.
5. Podáváme s bramborem, těstovinami, rýží.