Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dušená mrkev s čočkou

Name: Dušená mrkev s čočkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velké cibule; 8 malých mrkví (nebo 5 velkých); 6 vrchovatých lžic uvařené hnědé čočky; mletý kmín; špetka muškátového oříšku; sůl; olej; 300 ml zeleninového vývaru; kukuřičný škrob na zahuštění

janapelka

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

26. 10. 2017 10:26

2 2 velké cibule

8 8 malých mrkví (nebo 5 velkých)

6 6 vrchovatých lžic uvařené hnědé čočky

mletý kmín

špetka špetka muškátového oříšku

sůl

olej

300 ml 300 ml zeleninového vývaru

kukuřičný škrob na zahuštění

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	918 kJ / 219 kcal
Bílkoviny	5,97 g
Tuky	1,14 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	336 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	38,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pokrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přihodíme na kolečka nakrájenou mrkev, osolíme a cca 5 minut restujeme, aby se mrkev pěkně opekla.
Potom směs okořeníme kmínem a muškátovým oříškem, zalijeme polovinou vývaru a pod pokličkou dusíme.
Když se vývar zredukuje přibližně na polovinu, dolijeme zbylým vývarem a dusíme dál, dokud není mrkev měkká (ale ne rozvařená).
Zahustíme trochou kukuřičného škrobu, rozmíchaného ve studené vodě, ještě 1 minutu povaříme a máme hotovo.
Do mrkve nyní vmícháme uvařenou čočku a podáváme.