Věnečky plněné masem

Name: Věnečky plněné masem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: asi 4
Ingredients: 250 g hladké mouky; 50 g tuku; 1 vejce; sůl; 2 lžíce strouhaného sýra; asi 1,25 dl mléka; 20 g droždí; zrnko cukru do kvásku

RubyRom

12 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

10. 1. 2018 20:42

Věnečky plněné masem, Věnečky plněné masem — Věnečky plněné masem

Porce: asi 4

250 g 250 g hladké mouky

50 g 50 g tuku

1 1 vejce

sůl

2 lžíce 2 lžíce strouhaného sýra

asi 1,25 dl asi 1,25 dl mléka

20 g 20 g droždí

zrnko zrnko cukru do kvásku

Nutriční hodnoty

Energie	5 757 kJ / 1 376 kcal
Bílkoviny	47,18 g
Tuky	47,26 g
Vláknina	9,10 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	466 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	185,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Droždí rozmícháme s cukrem, vlahým mlékem a trochou mouky. Kvásek necháme vzejít. Do připravené mouky přidáme strouhaný sýr, vlahý tuk, kvásek, sůl a zaděláme těsto. Vykynuté těsto dáme na vál, rozdělíme na stejné díly a vyválíme na obdélníčky. Po celé délce nakrájíme proužky tak, že necháme větší část vcelku, na ni dáme náplň, pak stočíme, potřeme vajíčkem a proužky přehneme přes váleček, pro efekt můžeme každý proužek trochu stočit (pokroutit). Pak vytvarujeme věneček a konce spojíme.
Náplň - podle chuti salám (šunka) nasekaný na drobno nebo uzené maso, či mleté maso orestované na cibuli a ochucené kořením.
Potřeme vajíčkem, posypeme sezamem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova na 180 st.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Listové tyčinky plněné masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Smažené žampióny plněné masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Plněné bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Komentáře

cathleen (moderátorka)

11. 1. 2018 13:54

mata3636: dám tvůj odkaz rozklikávací

http://varecha.pravda.sk/recepty/plnene-pruhovane-...

Věnečky jsou kouzelné

tvarování jsem už také potkala (myslím na fb).

hospodyne

11. 1. 2018 13:53

V neděli máme oslavu, tak opět cizím peřím omráčím rodinu.

mata3636

11. 1. 2018 13:16

takto nejako, pre tých, ktorí nepochopili postup: varecha.pravda.sk/recepty/plnene-pruhovane-slane-rohlicky-vrsatec-fo/69907-recept.html

RubyRom

11. 1. 2018 10:51

Dajda: Postup nafocený nemám, ale o víkendu je upeču znovu a nafotím a fotopostup dodám, je to naprosto jednoduché uvidíte

Dajda

11. 1. 2018 06:57

casino: Chuchu: Taky bych se přimlouvala za přidání fotopostupu.

JanaDorazinova

11. 1. 2018 01:18

casino

11. 1. 2018 00:41

Chuchu:
Nevím

Možná se "proužky" částečně nařezávají jako hřeben...
No, možná by rcp prospělo, kdyby u proužků (či spíše pruhů, pásů, plátů) byla uvedena aspoň přibližná délka a šířka...
Nevím

***
Možná bod 2 postupu doplnit do surovin

hospodyne

11. 1. 2018 00:27

úžasné

Chuchu

11. 1. 2018 00:18

Asi jsem natvrslá, ale nechápu ten posstup, nešlo by tam přidat fotopostup? Není mi jasné : Po celé délce nakrájíme proužky tak, že necháme větší část vcelku, na kterou dáme náplň, pak stočíme potřeme vajíčkem a proužky přehneme přes váleček, pro efekt můžeme každý proužek trochu stočit ( pokroutit ). Pak vytvarujeme věneček a konce spojíme. Díky