Domácí rychlé burákové máslo

Postup přípravy

1. Buráky bez slupek dáme na plech na pečící papír a pečeme na 180 -200 stupňů, mohou se i upražit na nepřilnavé pánvi na sucho.
2. Vychladlé buráky dáme do výkonného mixéru a mixujeme, mezi mixováním děláme pauzy, aby se nespálil motor.
3. Kdo chce, může přidat sladidlo, každý kdo co má rád a umixovat dohusta.
4. Do 15-ti minut byste měli mít hotovo a už jen zbývá máslíčko (hmotu) přendat do uzavíratelné sklenice a nezbývá, než popřát dobrou chuť.