Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z hovězího masa s vejci

Name: Salát z hovězího masa s vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g hovězího masa; 4 sterilované okurky; 1 žlutá paprika; 2 velká rajčata; 1 cibule; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce octa; 0,5 lžičky cukru (podle chuti); sůl; pepř; 4 vejce uvařená natvrdo; 1 hrst petrželové nati

Angel 666

4 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby chladnutí masa

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby chladnutí masa)

4. 3. 2018 20:05

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 646 kJ / 1 350 kcal
Bílkoviny	150,23 g
Tuky	69,10 g
Vláknina	8,52 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	654 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	28,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Maso vyndáme a necháme zchladnout. Z vývaru můžeme uvařit polévku.
Rajčata nařízneme do kříže a vložíme na chvilku do vařící vody, vyjmeme je a sloupneme slupku.
Videonávod: Jak oloupat rajčata
Studené maso nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, přidáme okurky nakrájené také na nudličky, papriku nakrájenou na proužky, oloupaná rajčata nakrájená na malé kousky a cibuli nasekanou nadrobno.
Vše promícháme, osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou, kterou připravíme tak, že dobře smícháme olej s octem a troškou cukru.
Nakonec do salátu vmícháme nadrobno nasekanou petrželku a salát necháme vychladit.
Při servírování každou porci obložíme vejcem rozkrojeným na čtvrtinky.
TIP Jak uvařit vejce

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát z hovězího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka J. 30 min

Pikantní salát z hovězího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Těstovinový salát s uzeným masem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Načíst další

Komentáře

Marie Svarcova

25. 3. 2023 09:32

pěkný salátek, určitě mi bude chutnat

Angel 666

11. 3. 2018 18:21

mysulka: děkuji

mysulka

5. 3. 2018 09:09

Vypadá moc chutně

Eja57

4. 3. 2018 21:20

Dělám podobný, když zbyde maso z polévky, jen do zálivky přidávám trošku dijonské hořčice. Ale bez rajčat - kombinace sterilovaných okurek a čerstvých rajčat - za mne ne.