Hráškový krém II

Postup přípravy

1. Dáme vařit zeleninový vývar, poté do něj přidáme mražený hrášek a necháme provařit, aby byl hrášek měkký.
2. Až bude hrášek měkký, rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme přes cedník, aby v polévce nebyly slupky od hrášku.
3. Necháme chvilku provařit, nalijeme kelímek smetany a dochutíme pepřem, solí a trochou polévkového koření. Polévka by měla být hustá, nemusí zahušťovat. Podáváme s krutony z rohlíku.
4. Krutony uděláme tak, že nakrájíme rohlíky na kostičky, dáme na pekáč s pečícím papírem a vložíme do trouby na 180°C cca 5-10 minut.