Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)

Postup přípravy

1. Maso naklepeme, osolíme a opepříme a lehce poprášíme kurkumou. Opečeme nasucho na nepřilnavé pánvi. Uchováme na teple.
2. Na stejnou pánev vložíme kuličky černého jeřábu, mírně podlijeme vodou tak, aby kuličky byly z poloviny potopené a povaříme asi 5 minut.
3. Přidáme ostružiny a vaříme zase asi 5 minut. Ochutíme solí, pepřem, balzamikovým krémem a cukrem. Množství koření se odvíjí od toho, jak sladké je ovoce.
4. Servírujeme s grilovanou dýní.