Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová pizza

Name: Cuketová pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 250 g mladé cukety; 3/4 hrnku polohrubé mouky; 2 vejce; 2 lžíce bílého jogurtu; 2 lžíce oleje; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky sušeného česneku; sůl; Na obložení:; rajčatová omáčka na pizzu (nebo kečup); šunka; žampiony; rajčata; paprika; oregano (nebo bazalka); Na přípravu formy:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Letní měsíce jsou bohaté nejen na úrodu cuket, ale sklízíme i mnoho další zeleniny ze zahrádky. Těsto s nastrouhanou cuketou a jogurtem bude příjemně vláčné, pizzu doplníme rajským protlakem, šunkou a zeleninou podle vlastní fantazie.

mika59

3 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 6. 2018 16:37

Nutriční hodnoty

Energie	4 759 kJ / 1 137 kcal
Bílkoviny	39,79 g
Tuky	39,73 g
Vláknina	11,46 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,76 g
Sacharidy	150,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo.
Přidáme vejce, olej a všechny zbývající suroviny na těsto. Vše spolu dobře promícháme.
Těsto necháme 3–5 minut odpočinout.
Koláčové formy vyložíme pečicím papírem nebo vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Papír na pečení - co dělat, když se kroutí?
Těsto rozdělíme a urovnáme do forem.
Dáme na cca 8–10 minut zapéct na 190–200 °C.
Poté vytáhneme, potřeme omáčkou a ozdobíme podle vlastní fantazie.
Vrátíme do trouby a dopečeme do zrůžovění.
TIP Jak zpracovat úrodu cuket

Poznámka autorky receptu

2 pizzy v kulatých formách 26-28 cm

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (169×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salámová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciLuci 40 min

Polentová "pizza"

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni 40 min

Pizza šneky Videorecept

Pizza šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Milada11 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 102×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Video Hodnocení 909×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Lehká cuketovo-sýrová „pizza“ bez mouky: Cedník a těžítko pomohou z cukety dostat co nejvíce vody a slaný koláč pak bude křupavý

Komentáře

janatka

31. 7. 2022 21:31

Opravdu vynikající. Moc chutnala i těm co nejedí cuketu, nebylo to k poznání, že je to těsto z cukety. Určitě upečeme znovu, snědlo se to bleskovou rychlostí.