Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kedlubnový salát s tmavou treskou

Name: Kedlubnový salát s tmavou treskou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: Na salát:; 1 kedluben; 1 stonek zelené cibulky; 100 g šunky nejvyšší jakosti; 1 větší vejce; 2 středně velké kyselé okurky; 100 g majonézy Hellmann's; sůl; mletý pepř; Dále:; 2 filety tresky tmavé; sůl; mletý pepř; koření vhodné na ryby; trošku citronové šťávy; přepuštěné máslo na smažení

JanaDorazinova

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

25. 11. 2018 19:25

Nutriční hodnoty

Energie	5 527 kJ / 1 321 kcal
Bílkoviny	106,46 g
Tuky	93,74 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	702 mg
Sodík	2,06 g
Sůl	5,03 g
Sacharidy	10,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kedluben očistíme a ukrojíme z něj tři plátky, asi centimetr široké. Dáme je vařit do osolené vody.
Vaříme na skus, scedíme a necháme vychladit. Uvaříme i vejce natvrdo a rovněž necháme vychladnout.
Jak uvařit vejce natvrdo
Do misky nakrájíme na kostičky šunku, okurky, vajíčko a na kolečka nakrájenou cibulku. Nakonec přidáme na malé kostičky nakrájený uvařený kedluben a majonézu.
Vše společně promícháme, osolíme, opepříme podle chuti a dáme vychladit do lednice.
Tresku opláchneme pod studenou vodou, osušíme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme kořením na ryby.
Na přepuštěném másle krátce z obou stran osmažíme.
Podáváme se salátem.
TIP Ryby v naší kuchyni