Hovězí plátky s hořkou čokoládou a chilli

Name: Hovězí plátky s hořkou čokoládou a chilli
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g hovězího masa; 1 Pl sádla domácího; 2 PL mouky hladké speciál; 1 cibule; 2 PL rajčatové šťávy; 1 PL balsamikového octa; 100 ml červeného vína; 60 g hořké čokolády; 2 ks chilli papričky; sůl podle chuti; pepř podle chuti; špetka petrželové natě

Izabella929

8 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

11. 10. 2018 16:58

Hovězí plátky s hořkou čokoládou a chilli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 805 kJ / 1 148 kcal
Bílkoviny	118,20 g
Tuky	35,61 g
Vláknina	8,49 g
Cholesterol	249 mg
Sodík	257 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	70,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hovädzie mäso som umyla, osušila kuchynským papierom a nakrájala na plátky. Bravčovú masť som rozohriala na panvici a mäso som opiekla z oboch strán. Mäso som vybrala do misy a do výpeku som nakrájala cibuľu. Keď sa opiekla, podliala som ju paradajkovou šťavou a pridala múku. Mäso som vložila do pripraveného základu, osolila, okorenila, pridala som polovicu červeného vína a podliala mäsovým vývarom. Pod pokrievkou som mäso dusila 50 min.
Nastrúhala som čokoládu a pridala som k nej na drobné kúsky nalámanú chilli papričku.
Keď bolo mäso mäkké, pridala som k nemu čkoládu s chilli a doliala som zbytok vína. Tak toto už netreba nechať variť, iba celkom na slabom plameni nechať minútu prejsť varom. Napokon som pridala trošku petržlenovej vňate.
Podávala som k tomu výnimočnému jedlu penne.

Poznámka autorky receptu

Prajem vám dobrú chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí horký hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Hovězí plátek na černém pivu s chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 75 min

Chilli hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StandaCB 95 min

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Už jste jedli hovězí s čokoládou? Tyto sladko-slané recepty prostě musíte zkusit!

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

Izabella929

14. 10. 2018 20:56

hosta: nikde nie je napísané, že musíte robiť polevu podla mňa, iste má každý svoj osvedčený recept, prečo mu diktovať môj...najbližšie keď budem mať taký recept rozpíšem...

hosta

14. 10. 2018 19:20

Izabella929: není proč se omlouvat

- jen kdyby byl ten podrobnější popis u těch zákusků pro Obamu, posloužil by i ostatním, tady se trošku nehodí

- jestli chceš, překopíruj to do komentářů tam, já to zde pak smažu

Izabella929

14. 10. 2018 18:38

hosta: tento pán mi dnes písal a prosil ma, aby som dala pre jeho manželku recepte na polevu..dnes som ju pridala ku zákusku na Baracka Obamu, no aj ho našiel, len som zabudla napísať podrobnejšie...tak prosím prepáč. už sa to nestane

viac.-)

hosta

14. 10. 2018 18:30

Izabella929: nebylo by lépe dát podrobnosti o čokopolevě k některému z tvých skvostných řezů, než k hovězímu masu

Izabella929

14. 10. 2018 17:53

klukodvody: K té čokoládovej poleve..nalám do hrnca nad parou čokoládu na kocky, pridaj, olej, máslo a smetanu a nechaj pozvolna rozpúšťať na slabom plameni, potom ju poriadne premiešaj, uvidíš aká je či je hustá, ak áno už aj lej na múčnik a ihneď rozotieraj, lebo rýchlo tvrdne..múčnik musí byť poriadne vychladený pred poliatím polevy a aj pokiaľ dávate na m účnik šľahačku, poriadne nechať vychladiť...ak chcete robiť vlnky hrebeňovou stierkou, tak ihneď, lebo keď stuhne už sa nepodarí..veľa úspechov želám p .manželke a pozdravujem.-) Izka