Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Name: Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2,5 hrnku polohrubé mouky; 3/4 hrnku cukru moučka; 3/4 hrnku oleje nebo rozpuštěného tuku; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 4 žloutky; 3/4 hrnku mléka (dle potřeby, aby vzniklo tužší těsto, které se dá dobře rozetřít na plech); Nahoru:; 4 bílky; 3/4 hrnku cukru; 0,5 l rybízu; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Koláče z plechu s ovocem milují děti i dospělí. Sezóna rybízu je v plném proudu, tak vyzkoušejte starý osvědčený recept na jednoduchý, ale lahodný koláč, který se doslova rozplývá na jazyku. Rybíz se nedává přímo do těsta, ale promíchá se se sněhem navrchu.

janaka

91 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 7. 2009 14:55

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 239 kJ / 5 793 kcal
Bílkoviny	96,80 g
Tuky	221,99 g
Vláknina	18,75 g
Cholesterol	862 mg
Sodík	402 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	842,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky trochu utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně přiléváme olej, mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko.
Těsto rozetřeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou nebo na plech s pečicím papírem (jak je kdo zvyklý).
Na těsto natřeme ušlehaný sníh ze 4 bílků, do kterého jsme přidali nejdříve cukr a potom opatrně rybíz.
Jak snadno odstopkovat rybíz
Pečeme zvolna v předehřáté troubě. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.
TIP Tipy na skladování a zpracování rybízu

Poznámka autorky receptu

Je to rychlé a moc dobré.

Uvařeno (35×)

Přidat do oblíbených (714×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s rybízovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 60 min

Křehký rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 2×

Jak upéct rybízový koláč? Máte více možností. S tvarohem podle našeho videa bude neodolatelný

Červený, černý nebo bílý: Jak se liší různé druhy rybízů a jak je nejlépe zpracovat?

Hodnocení 38×

Co dobrého upéct s rybízem? Snadno dostupné letní ovoce je skvělé na celou řadu moučníků

Komentáře

spagetka

1. 9. 2013 08:45

HANA: já osobně nerada používám jen hl.mouku do tgěchto těst, připadá mi to "rozblemcané", nemáš třeba hrubou mouku nebo krupici, stačila by i dětská? že bys to smíchala s tou hladkou, jinak je to na tobě ten pokus jen s hl. Třeba by ti to chutnalo, prostě zkus, pokud nemáš nic jiného

HANA

1. 9. 2013 08:40

ahojky holky, jdu péct a nemám polohrubou mouku !!!
Obchod máme až ve městě... máte někdo zkušenost, když se dá místo polohrubé mouky HLADKÁ ????? děkuji moc za radu ! Hana

Bugina

19. 8. 2013 18:43

Kykydee:160 až170 stupňů
Dlouho dokud to nezhnědně možná max.20 minut

Snad to vyjde Ahojíík

pěkné pečení

DPoislova

1. 8. 2013 12:43

buchtička je luxusní ....

dost dobrá :) sníh mi teda trošku spadl a skoro jakoby tam nebyl :( ale je skvěla

a to nejsem nějaka super kuchařka.. píct jsem začla před necelým měsícem

DPoislova

1. 8. 2013 11:46

uz ji mam v troubě, tak jsem zvědavá :) už se na ni těším :) :)

hosta

29. 7. 2013 17:58

Kykydee: Peč asi na 160st. - v horkovzdušné, v normální max na 170 st, zhruba půl hodiny, ale to uvidíš, neboj se, když sníh začne hnědnout - teda trochu hnědnout, ten rybíz uvnitř ho zvlhčuje, barva by neměla přesáhnout tmavší okr - dej do vyhřáté trouby