Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí mleté maso v anglické slanině

taddy1

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

4. 3. 2019 19:09

Hovězí mleté maso v anglické slanině

Nutriční hodnoty

Energie	6 284 kJ / 1 502 kcal
Bílkoviny	133,56 g
Tuky	76,67 g
Vláknina	14,56 g
Cholesterol	968 mg
Sodík	1,45 g
Sůl	3,67 g
Sacharidy	50,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rohlíky, nakrájené na kostky, prolijeme mlékem a necháme nasáknout. Špek nakrájíme na maličké kostičky, 2 stroužky česneku prolisujeme, 1 cibuli nakrájíme na jemno. Vše dáme k masu, přidáme vejce, rozmarýn, provensálské bylinky, osolíme, opepříme podle chuti a důkladně promícháme v těsto. Je-li moc tuhé, trošku zředíme chladným vývarem - příp. vodou. Necháme chvilku odležet.
Do zapékací misky nebo pekáčku dáme na plátky nakrájenou cibuli, plátky ze 3 stroužků česneku, oloupané rajče, tymián, bobkový list a zalijeme 1 dl červeného vína.
Z masového těsta utvoříme 12 válečků, které balíme každý do dvou vedle sebe položených plátků anglické slaniny a skládáme do pekáčku spojem dolů. Vršek zlehka posypeme pálivou paprikou a dáme do trouby na 180 st. péct - pečeme cca 45 minut.
Hotové vyjmeme, výpek vydusíme na tuk, zaprášíme lžící hladké mouky, osmahneme, rozředíme vývarem (vodou) do celkového množství cca 1/2 litru a provaříme za častého míchání. Vyjmeme bobkový list a tymián (pokud jsme použili snítku), podle potřeby dochutíme solí, pepřem a podáváme nejlépe s brambory, upravenými různým způsobem podle chuti.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mleté hovězí maso s mrkví

Mleté hovězí maso s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Vařené hovězí maso s fazolkami na slanině a nivou

Vařené hovězí maso s fazolkami na slanině a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem

Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kamila S. 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Elivet

5. 3. 2024 21:09

Je to výborné, moc jsme si pochutnali, recept doporučuji a děkuji za inspiraci

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Chleba fifty – fifty (z remosky)

Chleba fifty – fifty (z remosky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nejnovější recepty Více

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Přidáno před 1 hodinou

Jablkové kroužky v čokoládě

Jablkové kroužky v čokoládě

Přidáno před 11 hodinami

Rohlíkové křupky

Rohlíkové křupky

Přidáno před 23 hodinami

Květáková fritáta

Květáková fritáta

Přidáno před 23 hodinami

Krůtí kapsy se špenátem a goudou

Krůtí kapsy se špenátem a goudou

Přidáno před 23 hodinami

Hemenex v toustu Videorecept

Hemenex v toustu

Přidáno 17. 4. 2024 08:22

Právě bylo uvařeno:

Těstoviny s kapustou

Těstoviny s kapustou

Saratice uvařil před 38 sekundami

Loupáky Videorecept

Loupáky

12346 uvařila před 15 minutami

Tyčinky z jogurtu

Tyčinky z jogurtu

12346 uvařila před 21 minutami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

12346 uvařila před 30 minutami

Nutrie (králík) pečená v marinádě

Nutrie (králík) pečená v marinádě

vesme uvařila před 1 hodinou

Roštěnky

Roštěnky

BubakJura uvařil před 2 hodinami

BUBLANINA ovocná

BUBLANINA ovocná

Frana74 uvařil před 9 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

aknorew uvařila před 11 hodinami

Řezy s Vitacitem

Řezy s Vitacitem

ruckovalucie uvařila před 12 hodinami

Vepřová kotleta ve smetanovo hořčičné omáčce

Vepřová kotleta ve smetanovo hořčičné omáčce

Lucie1001 uvařila před 12 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Hodnocení 70×
Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Další recepty

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Hovězí medailonky v jogurtovo-česnekovém kabátku s adžikou

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Hovězí mleté v zelenině se smetanou

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Hovězí na burgundský způsob

Tématické fráze: hovězí maso recepty mleté maso recepty mleté hovězí maso mleté hovězí maso recepty hovezí mleté maso recepty recepty z mletého masa mleté maso mleté hovězí maso recept hovězí maso mleté maso ve slanině mleté hovězí recept mlete maso mleté maso hovězí recepty z hovězího masa hovězí mleté mleté hovězí recept recepty mleté maso recepty z masa hovězí maso recept mleté hovězí recepty

Suroviny: maso hovězí mleté, houska, mléko, vejce, špek, rozmarýn, koření provensálské, cibule, česnek, rajče, tymián čerstvý, bobkový list, víno červené, sůl, pepř, slanina anglická, paprika sušená pálivá, mouka hladká

Hovězí mleté maso v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nyzl