Muffinové bramboráky trochu jinak

MiskaM

22. 3. 2019 15:20

Nutriční hodnoty

Energie	6 436 kJ / 1 538 kcal
Bílkoviny	224,62 g
Tuky	40,50 g
Vláknina	9,54 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	2,14 g
Sůl	5,13 g
Sacharidy	65,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, pak je zbavíme škrobu tak, že je vymačkáme.
Maso nakrájíme na hodně malé kousky, ty přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme vejce, bílý jogurt, česnek který jsme si prolisovali, nastrouhaný sýr, petrželovou nať - vše promícháme a necháme chvíli odležet.
Nakrájíme šunku na malé kostičky a přidáme ke směsi, tu si nakonec osolíme a opepříme a vše ještě jednou řádně promícháme.
Připravíme formu na muffiny a lehce ji vymažeme olejem. Do každé muffiny klademe kopeček směsi. Pak dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180°C do zlatova.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 55 min

Bramborák POHODA

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Bramborák s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná

Komentáře

MiskaM

1. 4. 2019 23:56

Ivace64: děkuji

možná se někomu třeba zda název divný ale byli moc dobrý taky byli hned pryč

Ivace64

1. 4. 2019 23:51

Prima nápad, moc se mi líbí

casino

28. 3. 2019 00:17

"Muffinové bramboráky trochu jinak"
https://cs.wikipedia.org/wiki/Brambor%C3%A1k

cathleen:
Jj, tak nějak jsem to myslel

Eja57:
Vy o obsahu, já o formě
Co se obsahu (bramboráku) týká, tak nejsme vepři

Co se formy (bramboráku) týká, tak se patrně neshodneme

MiskaM:
Název evokuje různé "Bramborové tataráky"

Na rozdíl od zmíněných tataráků, je toto jídlo zajisté poživatelnější

Bohužel, název je zde plně v gesci autora, byť by byl sebepitomější

(samozřejmě ten název, že

MiskaM

27. 3. 2019 15:04

Eja57: tak paráda děkuji

Eja57

27. 3. 2019 14:01

No ale - k receptu ....už jsem je vytáhla z trouby, nedala jsem prso je kousek šunky, jako sýr jsem použila goudu....první už jsem okoštovala

moc dobré

Bramborák to sice není, ale dobré to je!
( Foto nebude bo mi stávkuje foťák ...)

Eja57

27. 3. 2019 13:51

cathleen: já jsem to pochopila tak, že ctěné Casino jako obvykle prudí

A mám ho ráda a na jeho "replikách" je vždycky něco k zamyšlení - pokud nemá pravdu úplně....což často má....

cathleen (moderátorka)

27. 3. 2019 13:27

Eja57: já to pochopila tak, že název měl znít buď "Bramboráky trochu jinak" (tj. ve formičkách) nebo "Muffiny trochu jinak" (tj. naslano, z brambor). Muffinový bramborák jako takový klasika není, tak nemůže být "trochu jinak".
Ale třeba nám to casino ještě - trochu jinak - vysvětlí

Eja57

27. 3. 2019 13:21

casino: doporučuji projít místní "bramboráky" - naleznete v ingrediencích nejrůznější věci - vločky, strouhanku, sýr, zelí, maso..edit teď jsem ještě objevila prášek do pečiva a taky tvaroh.....aspoň že ty brambory tam jsou vždycky - když pominu recepty na bramboráky z chleba

Takže jako s mnoha jinými - co rodina, to bramborák...
Když se může "bramborákové těsto" nalít na plech, tak proč ne do formiček na mufíny....

Se špenátem třeba...klidně i se zelím...

MiskaM

27. 3. 2019 12:40

casino: bramborák je to že to máte cca těstíčku udělaný ze stejných surovin jako na ty bramboráky akorát s tím rozdělíme že je nesmažíte na pánvi jako placičky ale dáte je do formy na muffiny

tak nemusí být bramborák pořád kulatý ne

může mít i jiný tvar. Akorát jsem si těstíčku trochu vylepšila že jsem si tam přidala jiný suroviny jinak jsou skoro stejný jako na ten bramborák

co zase nechápete