Rajčatovo-papriková omáčka na těstoviny po mém

MiskaM

10 názorů

8. 4. 2019 13:42

Rajčatovo-papriková omáčka na těstoviny po mém

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 227 kJ / 1 010 kcal
Bílkoviny	145,74 g
Tuky	31,95 g
Vláknina	12,33 g
Cholesterol	455 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	31,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve oloupeme a nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme zesklovatět na oleji. Přidáme k ní mleté maso, lehce ho osmahneme, k masu přidáme papriky, které jsme umyli a očistili od semínek a nakrájeli na malé kostičky. To vše promícháme a necháme trochu restovat.
K masu přidáme rajčatový protlak promícháme, přidáme tekuté přísady, oregano, bazalku, česnek a nastříhanou pažitku, zalijeme vývarem a necháme chvílí podusit.
Nakonec dochutíme solí a pepřem a můžeme ozdobit nasekanou petrželkou.

Poznámka autorky receptu

Omáčka je vhodná na jakékoliv těstoviny. Při dušení, když by se vám omáčka zdála moc hustá, můžete dolít trochu vody, ale opatrně s tou vodou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečené mleté překvapení s Hermelínem v rajčatovo-paprikovém přelivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Masové kuličky v paprikové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Dajda

9. 4. 2019 16:24

Některé konkrétní názvy prostě pojmenovávají zcela konkrétní jídlo, mající své složení, původ, historii .... Je to matení pojmů, pokud je někdo používá jen tak, jak ho napadne. Kočce přeci taky nebudeme říkat pes, nebo ano?

MiskaM

9. 4. 2019 14:20

casino: asi je worcesterove omáčky dost ale používám ten od vitany. Používám ho cca dost záleží zrovna co vařím.

casino

9. 4. 2019 13:55

"Těstoviny po boloňsku jinak"
"... omáčka je jiná

ale je jiná úplně a chutnější"
MiskaM:
No, pokud vám něco závidím, pak i jen zlomek vašeho sebevědomí...

***
"Rajčatovo-papriková omáčka na těstoviny po mém"
MiskaM:
Často v rcp "ujíždíte" na 1 :1 worcesterove omáčky a sójové omáčky

Jaký worcester používáte?
Já mám originál, a když ho smíchám s jakoukoli sójovkou, tak tu sójovku spolehlivě chuťově přerazí...

maris

9. 4. 2019 10:22

MiskaM: Miško jak myslíš, nemusíš, je to opravdu jen na Tobě

MiskaM

9. 4. 2019 10:19

maris: tak já název změním když jsou tu pořád z něčím problémy

maris

9. 4. 2019 09:59

MiskaM: Miško, samozřejmě si můžeš recept nazvat jak chceš, byly tady už mockrát o tom diskuze, ale nechápu, když víš, že je to úplně jiné, proč používáš v názvu boloňská. Možná by bylo dobře pro příště se vyvarovat všeobecně známých názvů jasně daných receptů, když se podle nich neřídíš a a děláš je " jinak ". Je to na Tobě

MiskaM

9. 4. 2019 08:41

Dajda: no tak jsem omáčku tak nazvala. Já vím že boloňská omáčka je jiná

ale je jiná úplně a chutnější

tak proto ten název

název nenazev hlavní je přeci aby jídlo chutnalo ne

Dajda

9. 4. 2019 06:19

Možná ano, ale boloňská omáčka je trochu o něčem jiném. Nejspíše se do ní nedává vepřové maso a rozhodně ne worchester a sojová omáčka. Prostě je to Vaše Top omáčka na těstoviny, ale proč jí nazývat boloňskou? To je jako dávat každému slanému koláči název pizza a každému moučníku s krémem tiramisu!