Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky

Ivace64

7 názorů

10. 4. 2019 20:15

Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 792 kJ / 1 145 kcal
Bílkoviny	8,34 g
Tuky	84,25 g
Vláknina	30,98 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	79,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře opláchneme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Posypeme kmínem. Cibule nakrájíme na čtvrtky. Pórek a žampiony nakrájíme na plátky. Z kapusty oloupeme listy a odstraníme košťál. Větší listy kapusty rozkrojíme na poloviny.
V hlubší míse promícháme česnek, pokrájenou cibuli, pórek,nakrájená jablka a vše osolíme. Na dno pekáčku rozložíme kapustu s jablky, aby vznikl zeleninový rošt. Kuře položíme na tento rošt, poklademe plátky másla a podlijeme vodou. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 60 minut.
Kuře se tak nebude díky zelenině dusit, ale rovnou se pěkně upeče. Podléváme výpekem.
Po této době odstraníme alobal a dál pečeme dozlatova. Podáváme s brambory nebo se širokými nudlemi.

Poznámka autorky receptu

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/02/zimni-p...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na jablkách a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 60 min

Mhamar-kuře na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 120 min

Kuře pečené s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 120 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 15×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

Ivace64

14. 4. 2019 17:48

Eja57: ano,je to tak, kuře uložené na zelenině a jablkách, které pak pouští šťávu, se pod alobalem nedusí, ale jen peče....

magdalenka: kousky jablek vyskládáš do toho "roštu", mezery jsou pak vyplněny kapustou,, je to bezva pečení a i název tomu dobře odpovídá..,vyzkoušej, pak uvidíš..

Eja57

12. 4. 2019 20:48

magdalenka: já určitě vyzkouším, protože to bude moc dobré. A učiním novou zkušenost, že kuře uložené na zelenině a jablkách, které pouští šťávu, se pod přikrytí Alobalem nedusí ale peče....Dělám ráda v troubě porce kuřete položené na cukety, papriky, brambory, bylinky, bez podlévání, zpočátku přikryté - a prostě než to proženu na konec trochu grilem, tak mi to přijde dušené...asi dělám něco špatně...teplotu?

magdalenka

12. 4. 2019 20:45

Eja57: prezrela som si fotky, rošty som si doteraz predstavovala inak.

Eja57

12. 4. 2019 20:34

magdalenka: Zapoj fantazii - větší kousky jablek vyskládáš do toho "roštu", mezery jsou vyplněny kapustou, na to dáš kuře - kapišto?

magdalenka

12. 4. 2019 20:19

Ivace64: Rozumiem, samozrejme proti receptu nič nemám. Len ten názov ma prekvapil.

Ivace64

12. 4. 2019 20:15

magdalenka: Ano, je to opravdu kuře na zeleninovém roštu... Objednala jsem si s manželem toto jídlo v jedné výborné restauraci, ptala jsem se na celý recept, ale viděla jsem ho i v knize" Maso mnoha chutí".. takže jsem si to vyzkoušela ráda